Cuisinier H/F – Cuisine Centrale at Api Restauration

Combs-la-Ville, Ile-de-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

08 Mar, 26

Salary

2000.0

Posted On

08 Dec, 25

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Culinary Skills, HACCP Knowledge, Team Spirit, Organization Skills, Service Orientation

Industry

Food and Beverage Services

Description

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Cuisinier H/F : Où ? Dans une cuisine centrale dédiée à la petite enfance, située à Combs-la-Ville (77) Avec qui ? Au sein d’une équipe de 25 collaborateurs Salaire ? 2 000 € bruts mensuels x 13 et avantages Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 6h à 14h Passionné(e) par la cuisine, vous mettez le cœur dans l’assiette et le soin dans chaque geste. Vous alliez savoir-faire, douceur et attention… pour éveiller les papilles des enfants au quotidien. Vos missions : Cuisiner des repas à base de produits frais et locaux, destinés aux enfants du secteur Réaliser les préparations froides et chaudes dans le respect des fiches techniques et des volumes prévus en appliquant rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), Veiller à la qualité gustative, sanitaire et visuelle des plats produits, Participer à la réception et au contrôle des marchandises, Participer au nettoyage et à l’entretien du matériel et des locaux, Travailler en lien avec les autres pôles : logistique, conditionnement… Profil recherché : Titulaire d’un CAP/BEP Cuisine, Bac Pro ou équivalent. Expérience en restauration collective ou en cuisine de production (un plus) Bonne maîtrise des techniques culinaires et des règles HACCP. Esprit d’équipe, rigueur, sens de l’organisation et du service. Nous vous proposons : CDI - Temps complet Travail du lundi au vendredi, de 6h à 14h 13ème mois Poste à pourvoir immédiatement Nos avantages : Participation aux bénéfices de l'entreprise Centres de formation internes Comité d'Entreprise Avantage en nature repas Mutuelle Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% Mobilité interne favorisée Politique de cooptation Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. Vous êtes passionné(e) par la cuisine de qualité et motivé(e) par une mission tournée vers la restauration des enfants ? Envoyez-nous votre CV et rejoignez notre équipe pour nourrir les générations de demain !

Responsibilities

The Cuisinier is responsible for preparing meals using fresh and local products for children. They must ensure the quality, hygiene, and safety of the food prepared.