Cuisinière / Cuisinier au Grand Place Café at Sige Relais Chateaux

Montreuil-sur-Mer, Upper France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

13 Mar, 26

Salary

0.0

Posted On

13 Dec, 25

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Food Preparation, Cooking, Cleaning, Teamwork, Punctuality, Positive Attitude, Attention To Detail, Safety Standards

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise La Grenouillère est une maison de cuisinier, avec tables, chambres et jardin, Relais & Châteaux, Grandes Tables du Monde, restaurant deux étoiles Michelin. Maison contemporaine à la philosophie ancrée et incarnée, à l’esprit du contre-pied et du contre-emploi, le Chef Alexandre Gauthier et son équipe réalise une cuisine d’auteur refusant la servitude et prônant l’accompagnement de ses clients comme de ses assiettes. Description du poste Quatrième adresse du Chef Alexandre Gauthier, le Grand Place Café est situé au coeur du village de Montreuil-sur-Mer. Lieu spontané, nous proposons une petite restauration et cuisine du quotidien. Vous souhaitez prendre part à un projet, vous épanouir dans une maison de haute qualité humaine et avoir des perspectives d'évolution .... Intégrez nos équipes dynamiques et ambitieuses ! Le Chef Alexandre Gauthier recrute un cuisinier au Grand Place Café. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous avez pour missions principales : Aider à la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuisson. Préparer les garnitures, assaisonnements, herbes... Petite plonge Durant le service: Aider le chef de partie dans les préparations avant envoi; suivre ses instructions. Après le service: Débarrasser; Nettoyer le lieu et les instruments de travail Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine Respecter les normes de sécurité pendant le travail Qualifications Diplomé(e) en restauration (ou pas), vous justifiez d'une première expérience sur un poste de cuisine en autonomie Sérieux, ponctualité et bonne humeur recommandés. Véhiculé(e) de préférence, pouvant intervenir sur nos différents établissements à Montreuil sur Mer . Vous participez au rayonnement des Maisons Alexandre Gauthier. Informations complémentaires Informations complémentaires 2 jours de repos consécutifs Primes sur objectifs Repas du personnel préparé chaque jour avec des produits frais Avantages Relais & Châteaux, et dans les autres établissements du Chef Alexandre Gauthier Congés répartis dans l'année en fonction de la fermeture du restaurant en janvier, mars et septembre. Votre lettre de motivation sera lue avec attention. Toute spécialisation en interne serait à envisager pour gagner à terme en autonomie. Votre parcours sera pour nous une valeur ajoutée ! Le lieu de travail est unique, la confiance, la bonne humeur et l'engagement sont essentiels.

How To Apply:

Incase you would like to apply to this job directly from the source, please click here

Responsibilities

Assist in food preparation and cooking tasks under the supervision of the Chef de cuisine. Maintain cleanliness and organization in the kitchen before, during, and after service.