Cuoco/a per le colazioni ed insalate at Sige Relais Chateaux

Corvara in Badia - Corvara, Trentino – Alto Adige/Südtirol, Italy -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

26 Jun, 26

Salary

0.0

Posted On

28 Mar, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Breakfast Cooking, Salad Buffet Preparation, Early Morning Shifts, Baking (Frozen Croissants), Hot Dish Preparation, Egg Dishes, Pastry Assistance

Industry

Hospitality

Description

Descrizione dell'azienda Scopri il nostro Hotel Cappella, situato a Colfosco (BZ) nel cuore delle Dolomiti. Questa piccola frazione del comune di Corvara si trova ai piedi del massiccio del Sella ed è il borgo più elevato della Val Badia. È una meta molto amata per vie ferrate, escursioni e percorsi in mountain bike d’estate mentre d’inverno è tappa del percorso sciistico del Sellaronda che attrae migliaia di turisti da tutto il mondo. L'Hotel Cappella, come Casa, cerca innanzitutto di far sentire gli Ospiti parte di una realtà diversa da quella da cui provengono, oltre alla possibilità di aggiungere valori al loro soggiorno: cibo, vino e paesaggi perfetti da cartolina, unici nel loro genere. Il Relais & Chateaux Hotel Cappella, nato nel 1969 con le sue 52 camere ha visto ben 4 generazioni famigliari dal 1912. Oggi potrete trovare Marion e Carlo che assieme alle lore figlie non vedono l’ora di accogliervi! Descrizione del lavoro Per la stagione estiva cerchiamo un/a cuoco/a per le colazioni con esperienza. Preghiamo gentilmente di mandare il proprio cv a [email protected]. Per favore non mandare curriculum per altre posizioni. Qualifiche Che cosa aspettiamo da questa posizione? Il cuoco per le colazioni sale al mattino presto, mette in forno le brioche congelate per poi darle ai camerieri. Fa uscire le pietanze che ha preparato la sera prima, quali affettati, macedonia, frutta, mele e prugne cotte ed i dolci che la sera prima ha preparato il pasticcere. Poi durante il servizio del mattino prepara uova strapazzate, occhio di bue, benedictine, uova con pomodori o funghi, blimis, porredge, ecc. ecc. Poi prepara il buffet delle insalate per la sera. Fatto questo va via e torna al pomeriggio con gli altri cuochi. La sera da una mano a un capo partita e prepara le pietanze di cui descritto sopra. Ulteriori informazioni Vitto e alloggio in camera doppia in struttura nuova Garage interno Clima lavorativo stimolante e organizzato Un giorno di riposo a settimana Possibilità di sviluppo e crescita professionale Retribuzione attraente e puntuale Possibilità di cooperazione a lungo termine Reparto: Cucina

How To Apply:

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Responsibilities

The cook is responsible for early morning preparation, including baking frozen croissants and preparing cold items like cured meats and fruit for breakfast service. During the morning service, they prepare various hot egg dishes and later prepare the evening salad buffet.