🖥️Das erwartet Dich bei uns

• Forecasting: Du erstellst und optimierst Absatz- und Bedarfsprognosen mit Foodtracks
• Datenanalyse: Auswertung von Verkaufs- und Produktionsdaten unter Berücksichtigung relevanter Einflussfaktoren
• Warenplanung: Sicherstellung optimaler Produktionsmengen, Frische und Warenverfügbarkeit
• Reporting: Überwachung der Prognosequalität und Erstellung aussagekräftiger Kennzahlen
• Zusammenarbeit: Enge Abstimmung mit Filialen, Vertrieb, Warenwirtschaft und Produktion
• Prozessoptimierung: Weiterentwicklung und Automatisierung von Planungsprozessen sowie Unterstützung bei BI- und Digitalisierungsprojekten

🎒Das bringst Du mit

• Qualifikation: Abgeschlossene Ausbildung oder Studium sowie mehrjährige Erfahrung im Forecasting, Demand Planning oder Supply Chain Management
• IT-Kenntnisse: Sicherer Umgang mit Excel, insbesondere Pivot-Tabellen und Power Query, sowie Erfahrung mit ERP-Systemen
• Analytisches Denken: Ausgeprägte Zahlenaffinität und die Fähigkeit, komplexe Daten strukturiert auszuwerten
• Arbeitsweise: Selbstständiges, lösungsorientiertes und flexibles Handeln, auch bei kurzfristigen Veränderungen
• Teamfähigkeit: Kommunikationsstärke, Freude an bereichsübergreifender Zusammenarbeit und Interesse an frischeorientierten Bäckereiprozessen