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Demi- Chef de Partie Pastry (M/F)- Parigi at Big Mamma

Town of Italy, New York, United States -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

05 Sep, 26

Salary

2330.0

Posted On

07 Jun, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Basic Cooking Skills, Pastry Arts, Mise En Place, Recipe Replication, Hygiene And Safety Knowledge, Menu Knowledge

Industry

Restaurants

Description

Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 34 ristoranti in Europa Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio, Italia, Irlanda ed Emirati Arabi. La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti. Per le nostre BIG SQUADRE siamo alla ricerca dei migliori Demi CDP Pastry 🤩 I tuoi Obiettivi: Competenze base di cucina, conoscenza del menu e dei prodotti Supporto alla cucina nella mise en place e nel servizio Capacità di riprodurre una ricetta a seguito di una formazione Conoscenza in materia di igiene e di sicurezza La Nostra Offerta: Contratto a tempo indeterminato di 39 ore settimanali, su 5 giorni lavorativi con 2 giorni di riposo consecutivi Integrazione al costo totale dell'alloggio (30% di sconto) Mance garantite Rimborso del 50% dell’abbonamento per i trasporti (Pass Navigo) Copertura sanitaria integrativa ALAN Un pasto preparato con amore dalla nostra squadra prima del servizio, più uno sconto del 15% in tutti i ristoranti del Gruppo Abbonamento GymLib per accedere in modo flessibile a migliaia di palestre e attività di benessere in tutta la Francia (GymLib: https://gymlib.com/fr) Tante opportunità di crescita professionale, mobilità nazionale e internazionale… and much more! Maggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio. Big Mamma Group è un’azienda che promuove le pari opportunità. I candidati qualificati saranno considerati per l'impiego senza tener conto di etnia, orientamento politico o religioso, identità di genere, orientamento sessuale, abilità fisiche, età o qualsiasi altra caratteristica protetta dalla legge. #RelocationBigMamma

Responsibilities

Support the kitchen team with mise en place and service while ensuring the accurate reproduction of recipes. Maintain high standards of hygiene and safety within the pastry section.