Demi-chef de partie pâtisserie H/F - Experimental Chalet Val d’Isère at Experimental Group

La Daille, Auvergne-Rhône-Alpes, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

15 Oct, 26

Salary

0.0

Posted On

17 Jul, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Pastry Cooking, Cooking Methods, Food Safety, Hygiene Standards, Kitchen Equipment Operation, Organization, Rigorousness, Gastronomy Knowledge

Industry

Hospitality

Description

A PROPOS DE NOUS Célèbre pour avoir introduit la culture des bars à cocktails à Paris en 2007, le groupe Experimental redéfinit l'hospitalité en proposant des bars à cocktails innovants et des hôtels de charme à travers l'Europe et au-delà. Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Rome, Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Comporta, Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier et Val d'Isère pour l'hiver. Le groupe possède également des établissements à Porto, Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds. Nos lieux uniques offrent un mélange de design, de créativité et de service exceptionnel, avec de nouvelles ouvertures à l'horizon. A PROPOS DE L'EXPERIMENTAL CHALET VAL D'ISERE Ouvert en 2024, l'Experimental Chalet Val d'Isère est un paradis hivernal aux proportions épiques. Ce nouvel hôtel 4 étoiles situé dans les Alpes françaises abrite 113 chambres, deux restaurants, un bar à cocktails, un spa et des espaces de réunion. Un havre de paix pour les plaisirs de l'hiver, qu'il s'agisse de skier sous des couches de neige fraîche, de se remémorer des souvenirs autour d'une fondue bouillonnante ou de nourrir l'esprit, le corps et l'âme dans le spa. A PROPOS DU POSTE Rejoignez nos équipes pour la saison d'hiver 2026/2027 ! Nous sommes à la recherche de nos demi-chef de partie pâtisserie (H/F) en CDD saisonnier. Possibilité de logement selon les disponibilités. Vos missions principales seront : Assister les Chef de Partie pâtisserie dans la préparation et la réalisation des plats. Participer au bon déroulement du service et garantir la qualité de la production. Respecter les fiches techniques et les standards de l’établissement. Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité. A PROPOS DE VOUS Vous avez une expérience réussie en tant que Demi-Chef de partie ou un poste similaire. Vous disposez d’une excellente maîtrise et connaissance des méthodes de cuisson, des produits, des équipements. Vous êtes organisé, rigoureux et vous avez une forte appétence pour l’univers de la gastronomie. Vous avez une bonne connaissance des règles d'hygiène et êtes disponible pour travailler le soir, les week-ends et les jours fériés. Vivez l’expérience Experimental ! Tout au long de votre expérience, vous serez immergé dans un environnement stimulant et innovant. Vous rejoignez un groupe dynamique et évoluez aux côtés d’une diversité de fonctions et d’experts aux savoir-faire reconnus. Qu'il s'agisse d'un premier emploi ou d'une nouvelle opportunité, nous mettons un point d'honneur à recruter, développer et retenir les collaborateurs les plus motivés et talentueux de tous horizons et compétences. Voici ce que nous pouvons offrir : Logement. Opportunités de formations et développement de carrière. Possibilités de mobilité en France, Italie, Suisse, US, UK, Baléares, etc

Responsibilities

Assist the Pastry Chef de Partie in preparing and creating dishes while ensuring production quality. Maintain strict adherence to technical sheets, establishment standards, and hygiene and safety regulations.