Demi Chef de Partie at Red Bull

Salzburg, Salzburg, Austria -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

16 Mar, 26

Salary

2750.0

Posted On

16 Dec, 25

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Mise En Place, Food Preparation, Teamwork, Flexibility, Reliability, German Language, English Language, Food Hygiene, Culinary Knowledge, Professionalism

Industry

Food and Beverage Services

Description

Unternehmensbeschreibung Der Hangar-7 am Salzburg Airport ist ein einzigartiges Gebäude, welches eine Sammlung von historischen Flugzeugen der Flying Bulls sowie Formel-1-Rennwagen beherbergt. Zudem bietet der Hangar-7 Raum für Kunstausstellungen und ist mit seinem Restaurant Ikarus, zwei Bars, einer Outdoor Lounge und einem Café nicht nur ein Veranstaltungsort, sondern auch ein Treffpunkt für Kunstliebhaber und Genießer. Das Restaurant Ikarus im Red Bull Hangar-7, ausgezeichnet mit zwei Michelin-Sternen und 19 Punkten im Gault & Millau, bietet durch die Umsetzung seines Gastkochkonzeptes völlig neue Perspektiven. Im Monatsrhythmus präsentieren die weltbesten Köche ihre kulinarischen Eigenkreationen auf allerhöchstem internationalem Niveau. Stellenbeschreibung Mise en Place, Vorbereitung von kalten und warmen Speisen Zuarbeiten für den Postenchef für unsere verschiedenen Outlets (Restaurant Ikarus, Carpe Diem Lounge-Café, Mayday Bar) Unterstützung des Chef de Partie Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP) Qualifikationen Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie Sehr gutes Produkt- und Fachwissen Gepflegtes, souveränes und freundliches Auftreten Eigenverantwortliches Denken und Handeln Teamfähigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse Zusätzliche Informationen Neben einem überaus spannenden Arbeitsumfeld bieten wir in dieser Position eine Entlohnung ab 2.750,-- Euro brutto monatlich sowie sehr gute Sozialleistungen. Bereitschaft zur Überzahlung aufgrund von Berufserfahrung und Qualifikation ist für uns selbstverständlich. Als Arbeitgeber schätzen wir Diversität und unterstützen Menschen ihre Potenziale und Stärken zu entfalten, ihre Ideen zu verwirklichen und Chancen zu ergreifen. Passioniert glauben wir daran, dass Diversität unter Kollegen ein zentrales Element unseres Erfolgs ist. Wir begrüßen Bewerbungen aller Menschen gleichermaßen, unabhängig von Alter, Hautfarbe, Religion, Geschlecht, sexueller Orientierung oder Herkunft.

Responsibilities

The Demi Chef de Partie is responsible for mise en place and preparation of cold and hot dishes. They will assist the Chef de Partie and ensure cleanliness and compliance with food hygiene standards.