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Demi-chef de Partie - Restaurant Christopher Coutanceau *** - La Rochelle ( at Sige Relais Chateaux
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France -
Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

08 Jul, 26

Salary

0.0

Posted On

09 Apr, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

No

Skills

Culinary arts, Fine dining, Food preparation, Kitchen brigade management, Gastronomy, Menu execution

Industry

Hospitality

Description
Description de l'entreprise La table gastronomique Christopher Coutanceau***, le bistrot marin La Yole de Chris et l’hôtel intimiste Villa Grand-Voile sont les trois établissements qui composent la Destination Christopher Coutanceau. Membre de l'association Relais & Châteaux regroupant 580 hôtels et restaurants indépendants dans le monde. Description du poste Embarquez dans l'univers marin du Restaurant Christopher Coutanceau à la Rochelle ! Situé sur la plage de la Concurrence au cœur de La Rochelle, le restaurant gastronomique, Relais & Châteaux, 3 étoiles Michelin du Chef Christopher Coutanceau, recrute son ou sa futur(e) demi-chef de partie pour renforcer sa brigade (avec évolution possible en tant que Chef de Partie). Qualifications Formation professionnelle en cuisine exigée Expérience(s) en restaurant étoilé exigée(s) Amoureux de la gastronomie Informations complémentaires 2 jours de repos consécutifs : dimanche & lundi Membre de l'association Relais & Châteaux avec l'avantage Relais Team Ville dynamique à taille humaine Contrat à durée indéterminée Poste à pourvoir dès que possible contact mail : [email protected] Département: Cuisine

How To Apply:

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Responsibilities
The Demi-chef de Partie will support the kitchen brigade in a 3-star Michelin restaurant. The role involves contributing to high-end culinary operations with the potential for advancement to Chef de Partie.