Hotel Alte Post

Du liebst guten Service, großartige Weine und behältst auch dann den Überblick, wenn’s im Restaurant rundgeht? Perfekt.

Dein Job:

Du führst unser Restaurant, unser Team und unsere Gäste charmant durch den Abend – und weißt genau, welcher Wein wann glänzen darf

Was wir von Dir erwarten:

Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
Mind. 2 Jahre Berufserfahrung
evtl. bereits erste Führungserfahrung
respektvoller Umgangston
Kreativität und Wertschätzung für gute Produkte
Teamplayer mit dem Herzen am richtigen Fleck
Belastbarkeit in hektischen bzw. stressigen Arbeitssituationen
Weitsicht in der täglichen Arbeitswelt
Du besitzt weitreichende Fachkenntnisse im Bereich Food & Beverage, insbesondere auch im Bereich des Weines
Du kennst dich gut im MS-Office Paket und branchenspezifischer Software aus
Bist ein geborener Team-Leader, der sein Team motiviert und begeistert
Bist zuverlässig, flexibel und organisationsfähig

stellvertrende Leitung des Restaurantteams im Rahmen von Strategie, Konzept, Jahreszielen und Budget
Mitarbeit im a la carte-Geschäft, Bankettbereich und der Tagungsverpflegung
Eigenverantwortung für den reibungslosen Ablauf an Deiner Station
Lehrinhalte gemäß Ausbildungsrahmenplan an Auszubildene weitergeben
Organisation und Überwachung der Serviceabläufe und Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hauses
Sicherstellen einer hohen Gästezufriedenheit, umfassende Betreuung der Gäste, Mitarbeit im Serviceteam bei allen anfallenden Aufgaben
Pflege und Nutzung unseres digitalen Reservierungssystems Resmio
Kontrolle und ordnungsgemäße Verbuchung in unserem Kassensystem Gastronovi
Verantwortung für die Einhaltung aller gesetzlicher Vorschriften in Bezug auf Hygiene und Arbeitssicherheit

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.

Markgräfler Alte Post Hotel GmbH & Co. KG

Posthalterweg B3

79379Müllheim

Mrs Duygu Koc

Buchhaltung

07631178780

+49(0)7631 - 1787 87 (Fax)

Responsibilities