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Directeur Adjoint H/F at La Côte & L'Arête
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France -
Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

03 Feb, 26

Salary

0.0

Posted On

05 Nov, 25

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

No

Skills

Team Management, Motivation, Planning, Stock Management, Payroll Management, Invoice Management, Process Management, Talent Development

Industry

Restaurants

Description
Mission : On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane. Aujourd’hui, on cherche un DIRECTEUR ADJOINT DE RESTAURANT (H/F) pour notre restau. Tu seras le bras droit du directeur, en charge de manager les équipes salle et cuisine (environ 20 personnes) pour atteindre ensemble les objectifs du site. Avec lui, tu gères le restaurant au quotidien : plannings, stocks, masse salariale, factures, process, développement des talents… Bref, tu assures la bonne marche de la maison. Un directeur sans son adjoint, c’est comme une raclette sans fromage ou un matin sans café : impossible. On cherche quelqu’un capable de tenir la baraque en son absence. Tu rejoindras une équipe passionnée avec une mission commune : faire rêver plus de 400 clients chaque jour. L’expérience est indispensable, mais la passion compte tout autant. Si tu connais un peu le management d’équipe et sais motiver tes troupes, tu es au bon endroit. Ensemble, vous transformerez chaque soirée en un souvenir inoubliable (photos floues garanties). Pourquoi rejoindre notre grande (et funky) family ? Parce que ce sera l'occase de relever un nouveau challenge dans une entreprise à taille humaine Chez nous, tu pourras aussi gravir les échelons. C'est simple, si tu es motivé et que tu travailles comme un chef, on fera tout pour te garder près de nous
Responsibilities
You will assist the restaurant director in managing the team in both the dining area and kitchen, ensuring the smooth operation of the restaurant. Your role includes overseeing daily operations such as scheduling, stock management, payroll, and talent development.