DIRECTEUR DE LA RESTAURATION H/F/X COMBO NOVOTEL & IBIS STRASBOURG CENTRE H at Accor

Strasbourg, Grand Est, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

17 Jun, 26

Salary

0.0

Posted On

19 Mar, 26

Experience

5 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Restaurant Management, Bar Management, Coffee Shop Management, Room Service Supervision, Banquet Supervision, Kitchen Supervision, Trend Adaptation, Team Leadership, Operational Control, Budget Elaboration, Forecasting, Menu Conception, Sales, Marketing, Hygiene, Safety

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise Du dernier dessert envoyé en salle à la première viennoiserie servie au petit déjeuner, vous êtes prêt à tout superviser ! Notre combo Novotel & Ibis Strasbourg Centre Halles recherche activement son Directeur de la restauration F/H/X, en CDI statut Cadre au forfait à partir du 20/04/2026. Pour postuler : [email protected] Rejoignez-nous dès maintenant ! Description du poste Vos futures missions : Vous avez un œil partout, et rien ne vous échappe ! Vous supervisez à la fois les activités du restaurant, du bar, du Coffee shop, du service en chambre, des banquets, du petit déjeuner et des cuisines sur les deux établissements. En recherche constante d’évolution, vous n’hésitez pas à adapter votre département aux nouvelles tendances pour répondre aux besoins de clients, à leur culture, leurs habitudes de consommation et au paysage concurrentiel. Travailler dans votre équipe est un vrai bonheur, et ce sont vos collaborateurs qui le disent ! Vous vous assurez de la bonne ambiance générale et êtes toujours à l’écoute des besoins et envies de chacun. Vous êtes garant du développement lié à l’activité restauration de l’hôtel et veillez à sa rentabilité. Vous êtes référent en matière d’hygiène et de sécurité. Qualifications Parlons de vous : La cuisine n’a plus de secret pour vous ! Vos premières expériences dans la gestion de l’activité restauration vous ont permis de travailler efficacement en équipe et de développer un sens de l’initiative hors pair. Vous aimez manager et être à l’écoute de vos équipes, à qui vous transmettez au quotidien votre savoir-faire et votre passion. Vous êtes maître en matière de contrôle opérationnel, d’élaboration de budget, prévision, conception de menu, mais aussi en vente et marketing. Do you speak english ? That’s perfect ! Informations complémentaires Prise en charge de 60% des transports en commun Intéressement collectif et 13ème mois Mutuelle et prévoyance entreprise Catégorie: Restauration Type d'emploi: Durée Indéterminée Type de Contrat: Temps Plein

How To Apply:

Incase you would like to apply to this job directly from the source, please click here

Responsibilities

The Director will supervise all food and beverage activities across both the Novotel and Ibis Strasbourg Centre Halles, including restaurants, bars, coffee shops, room service, banquets, breakfast, and kitchens. This role is responsible for ensuring profitability, adapting offerings to market trends, and maintaining high standards of hygiene and safety.