Director of Banquet Operations (m/w/d) at Courtyard by Marriott Somerset KY

Berlin, , Germany -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

08 Feb, 26

Salary

0.0

Posted On

10 Nov, 25

Experience

5 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Leadership, Event Planning, Budget Management, Team Development, Communication, Customer Service, Hygiene Standards, Problem Solving, Organizational Skills, Catering Management, Staff Training, Collaboration, Creativity, Attention To Detail, Flexibility, Micros POS Systems

Industry

Hospitality

Description

WE WANT YOU! Gehobener Service ist für Dich kein Beruf, sondern eine Berufung und Leidenschaft? Ein dynamisches Team und Vielfalt am Arbeitsplatz geben Dir Energie? Dann starte ab sofort als Event & Catering Director – F&B Operations (m/w/d) im JW Marriott, managed by Marriott International. JOIN AND STAY WITH US! Mitten in Berlin, der Stadt, die sich ständig verändert, der Stadt, die sich immer wieder neu erfindet, steht ein Hotel, das Luxus neu definiert. Nach dem Vorbild der Natur, die sich ständig erneuert, sich nie erschöpft, entstehen im Hotel Wunder - Neues entsteht aus Altem. JW Marriott Berlin - A Place of New Beginnings Seit 2021 gehört das Haus zur Marriott International Familie. Gelegen mitten im Herzen Berlins, zwischen Ku`Damm und Brandenburger Tor, bietet das Hotel, neben 500 Gästezimmern und Suiten, Meeting- und Konferenzräume für insgesamt bis zu 2.500 Personen und dementsprechend viel Raum für unterschiedlichste Events. Des Weiteren verfügt es über zwei Restaurants und eine Bar für kulinarische Erlebnisse, sowie einem exklusiven Spa- und Wellnessbereich. REASONS WHY YOU STAY WITH US! Eine attraktive Vergütung für Deinen flexiblen Einsatz in unserem Hotel Bonus von bis zu 20% auf das Jahresbruttogehalt bei Zielerreichung Wir übernehmen Dein BVG / VBB Ticket oder Du erhältst einen kostenfreien Parkplatz Bezuschussung zu Deiner EGYM Wellpass Mitgliedschaft, sodass Du nur 25 EUR zahlst BE OUR GUEST – verbringe eine Nacht mit einer Person Deiner Wahl in unserem Hotel und genieße das JW Steakhouse sowie das Frühstück aufs Haus Urlaubs- sowie Weihnachtsgeld nach Manteltarifvertrag (Berlin) Reise weltweit zu großartigen Mitarbeiterkonditionen und lass' Dich verwöhnen Corporate Benefits mit jeder Menge Gutscheinen für Fashion, Kino sowie Reisen Online-Trainings, die Dich auf Deinem Karriereweg unterstützen Team-Events, wie z.B. unsere legendäre Kick-Off Party, "TakeCare" Aktionen uvm. Komfortable Uniform sowie die kostenfreie Reinigung im Haus Umfangreiche Verpflegung in unserem neuen Mitarbeiterrestaurant Bring your dog – Wir sind ein hundefreundliches Haus und Du darfst Deinen Vierbeiner, nach Absprache, gerne mit zur Arbeit bringen Marriott International fördert die Chancengleichheit und legt Wert auf eine vielfältige Belegschaft und eine integrative Unternehmenskultur. Marriott International diskriminiert grundsätzlich niemanden, weder aufgrund von Behinderungen, ehemaliger Militärzugehörigkeit noch aufgrund von anderen Gründen. HELP US TO SHINE! Du bist direkter Ansprechpartner für unsere Gäste im Veranstaltungsbereich und leitest die Abteilung Planung, Steuerung und Kontrolle der Arbeitsabläufe sowie des Bedarfs an Material im gesamten Bankett-Bereich Du erreicht erfolgreich vorgegebene Ziele und das Budget durch Innovationen Du behältst den Überblick über Bestellungen und Kosten Korrekte Abrechnungen von Veranstaltungen Akkurate Schicht- und Urlaubsplanung Deines Teams sind für Dich ein Leichtes Du begleitest uns aktiv mit kreativen Ideen und Entwicklung von Strategien zur Gewinnoptimierung auf dem Weg zum erfolgreichsten Veranstaltungshotel Berlins Du arbeitest Seite an Seite mit unserem Assistant F&B Director und Küchenchef Du agierst selbstständig und kümmerst Dich um das Wohl und die persönliche Weiterentwicklung Deines Teams Du pflegst die enge Zusammenarbeit und Kommunikation mit dem Küchen- und Convention Sales Team im Zeichen von "OneTeam-OneDream" Vorbereitung und Ordnung ist die halbe Miete, daher bist Du mit Deinem Team Profi im Mise-en-Place und hältst zu jederzeit die Hygienevorschriften gemäß HACCP ein Einarbeitung und Beurteilung neuer MitarbeiterInnen sowie Auszubildender bereiten Dir Freude Führen von Vorstellungsgesprächen, um neue Talente für Dein Team zu finden Du nimmst aktiv an Abteilungsmeetings, sowie Function Sheet Meetings etc. teil Bei Reklamationen behältst Du den Überblick und kommunizierst souverän mit unseren Gästen SHOW US YOUR TALENTS! Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotel-/ Restaurantfach sowie Fachkraft im Gastgewerbe möglich Alternativ auch ein Studium für Hotel-/ Tourismus- bzw. Culinary Management Herausragende Führungserfahrung, bestenfalls in der gehobenen Gastronomie Fundierte Banketterfahrung in einem Haus von ähnlicher Größe ist ein Vorteil Herzliche, authentische und kontaktfreudige Persönlichkeit Mitreißende Kommunikations- und Ausdrucksfähigkeit auf Deutsch- und Englischkenntnisse, eine weitere Fremdsprache von Vorteil Flexible Einsatzbereitschaft und ein beeindruckendes Qualitätsbewusstsein Organisierte und strukturierte Arbeitsweise mit einem Blick für das Detail Erfahrung mit Micros Kassensystemen ist ein Plus Du hast Lust, diese tollen Wege mitzugestalten? Dann bewirb Dich jetzt und werde Teil unseres Teams! Wir freuen uns auf Dich. JW Marriott Berlin Stauffenbergstraße 26 10785 Berlin Frau Michèle Prestin Recruiting Manager +49 30 20651974 careers.jwberlin@jwmarriott.com https://www.marriott.de/hotels/travel/berjw-jw-marriott-hotel-berlin/

How To Apply:

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Responsibilities

You will be the primary contact for guests in the event area and lead the department. Your role includes planning, controlling workflows, and ensuring budget goals are met through innovative strategies.