EMPLOYÉ DE TRANSFORMATION SECTEUR BVP H/F at Groupement Mousquetaires

Jeumont, Hauts-de-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

11 May, 26

Salary

0.0

Posted On

10 Feb, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Baking, Food Safety, Customer Service, Teamwork, Time Management, Attention to Detail, Merchandising, Stock Management, Cooking, Hygiene, Quality Control, Communication, Sales, Organization, Autonomy, Flexibility

Industry

Retail Groceries

Description

Description de l'entreprise Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants! Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Chaque métier compte pour écrire l'avenir de la distribution alimentaire. Prêt.e à faire la différence ? Rejoignez-nous ! Description du poste Dans le cadre d’un remplacement pour congé maternité, nous recrutons un(e) Employé(e) de Transformation H/F pour notre secteur BVP. Vous participez activement à la fabrication, à la cuisson, à la mise en valeur et à la vente des produits de boulangerie et viennoiserie dans le respect des normes d’hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire. Vos missions détaillées Production & Préparation Assurer la cuisson quotidienne des pains, baguettes, pains spéciaux, viennoiseries et produits snacking simples dans le respect des fiches techniques et des temps de cuisson. Préparer les produits à partir de matières premières et/ou de produits semi-finis. Gérer les pâtes, les fermentations, les temps de repos et la planification des fournées. Réaliser les préparations simples de pâtisserie et de produits traiteur boulangers selon les procédures internes. Veiller à la qualité gustative, visuelle et à la fraîcheur des produits. Mise en rayon & Merchandising Mettre en place le rayon BVP en respectant les règles de présentation marchande. Assurer le remplissage des vitrines et linéaires, la rotation des produits et la gestion des dates. Garantir une présentation attractive, propre et valorisante du rayon. Mettre en place les étiquettes prix, affichages réglementaires, PLV et ILV. Gestion des stocks & organisation Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises. Suivre les niveaux de stock, anticiper les besoins en production, signaler les ruptures ou anomalies. Participer aux inventaires et à la lutte contre la démarque. Relation client & dynamisme commercial Accueillir, renseigner et conseiller les clients avec courtoisie et professionnalisme. Servir les clients en garantissant rapidité, qualité et convivialité. Participer aux animations commerciales et opérations promotionnelles. Hygiène, Qualité & Sécurité Appliquer rigoureusement les normes HACCP et règles d’hygiène alimentaire. Assurer le nettoyage et la désinfection du laboratoire, du matériel, des chambres froides et du rayon. Respecter les procédures de traçabilité, DLC/DDM et sécurité alimentaire. Veiller au port de la tenue professionnelle et à l’hygiène personnelle. Qualifications Profil recherché Expérience obligatoire en cuisine, boulangerie, restauration ou préparation alimentaire Dynamique, sérieux(se), rigoureux(se) et organisé(e) Sens du commerce, goût du travail bien fait et esprit d’équipe Autonomie, réactivité et polyvalence Disponible majoritairement le matin Conditions Contrat : 35H – Remplacement congé maternité Horaires : principalement le matin Poste à pourvoir immédiatement Convention collective 2216 Pourquoi nous rejoindre ? Magasin dynamique Équipe conviviale Poste polyvalent et formateur Environnement structuré Type de contrat: CDD

Responsibilities

The employee will be responsible for the production and preparation of bakery and pastry products, ensuring quality and safety standards are met. They will also manage stock, assist customers, and maintain the presentation of the bakery section.