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ESTAGIÁRIO(A) DE NUTRIÇÃO at Accor

São Paulo, São Paulo, Brazil -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

28 Apr, 26

Salary

1000.0

Posted On

28 Jan, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Creativity, Problem Solving, Results Contribution, Flexibility, Commitment, Dynamism, Teamwork, Organization, Communication

Industry

Hospitality

Description

Descrição da empresa Um hotel é um estabelecimento comercial que oferece acomodações para viajantes, sendo a forma mais tradicional de hospedagem. Descrição do emprego Supervisionar todas as etapas do fluxo do processo produtivo, envolvendo o recebimento dos produtos/alimentos, preparo e descarte final, registrando possíveis não-conformidades e acionando as ações corretivas cabíveis. • Treinar, orientar e acompanhar as equipes no cumprimento dos procedimentos das boas práticas de manipulação de alimentos. • Controlar datas de entrada e saída dos alimentos em estoque, bem como controlar as datas de validade, registrando eventuais vencimentos. • Coletar amostras dos alimentos preparados, conforme normas estabelecidas, acondicionando-os em embalagens próprias e armazenando-as em locais apropriados para análise posterior. • Atender as auditorias referentes à segurança alimentar, prestando todos os esclarecimentos solicitados. • Participar da elaboração de cardápios especiais e do refeitório, adequando o valor nutritivo dos alimentos, balanceando o valor de calorias, vitaminas e outras propriedades, aplicando os princípios da nutrição, visando manter os padrões de qualidade exigidos. • Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área. COMPETÊNCIAS REQUERIDAS ACCOR HOTELS Qualificações Criatividade Solução de Problemas Contribuição para resultados Flexibilidade Comprometimento Dinamismo Trabalho em Equipe Organização Comunicação Informações Adicionais SALÁRIO : 1.000,00 ALIMENTAÇÃO NO LOCAL SEGURO DE VIDA DAY OFF Categoria profissional: Design & Technical Services

How To Apply:

Incase you would like to apply to this job directly from the source, please click here

Responsibilities

Supervise all stages of the food production process, including receiving products, preparation, and final disposal. Train and guide teams in food handling best practices and ensure compliance with food safety audits.