Estágio em Confeitaria at Belmond

Rio de Janeiro, Southeast, Brazil -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

07 Feb, 26

Salary

0.0

Posted On

10 Nov, 25

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Pastry Creation, Dessert Preparation, Food Safety Standards, Mise En Place, Kitchen Organization, Attention To Detail, Collaboration, Creativity, Dedication, Curiosity

Industry

Hospitality

Description

No Copacabana Palace, A Belmond Hotel — um dos hotéis mais icônicos do mundo, reconhecido como o 11º melhor do planeta e o melhor da América do Sul pelo ranking The World’s 50 Best Hotels 2025 — cada criação é feita com propósito e paixão. Nossa confeitaria transforma ingredientes em emoções e memórias, oferecendo uma oportunidade única para quem deseja construir uma carreira brilhante na gastronomia, aprendendo com mestres em um ambiente de excelência que une tradição e inovação. O que esperamos de você: Colaborar na criação e preparo de sobremesas, massas e doces, aprimorando técnica e sensibilidade; Participar da montagem e finalização das criações, garantindo beleza, sabor e harmonia em cada detalhe; Cuidar do mise en place e da organização da cozinha, contribuindo para um ambiente fluido e inspirador; Praticar os mais altos padrões de segurança de alimentos, higiene e aproveitamento responsável dos insumos; Apoiar o controle de estoque e a identificação dos produtos, garantindo qualidade e excelência em cada etapa. Estar cursando Ensino Superior em Gastronomia; Ter conhecimento das normas de Segurança de Alimentos; Disponibilidade para estagiar das 08h00 às 15h00 ou das 15h00 às 22h00. Paixão por confeitaria e por gastronomia. Comprometido, curiosidade e dedicação, com desejo genuíno de evoluir em um ambiente de excelência. Bolsa-auxílio; Vale transporte; Refeição no local; Seguro de vida; Folga de Aniversário Escala 5 x 2 Auxílio psicológico (através da integradora) Descontos em pontos de vendas: restaurantes (50% no Pérgula, 30% no MEE & Cipriani) Programa Discovery Belmond (Estagiários). Ao completar 1 ano, o estagiário(a) adquiri 3 diárias gratuitas no hotel da Cataratas - Foz do Iguaçu Nos esforçamos para criar um ambiente onde nossas(os) colaboradoras(es) possam prosperar tanto pessoal quanto profissionalmente. Com um compromisso em seu desenvolvimento contínuo, você terá a oportunidade de aprender e crescer ao lado de alguns dos indivíduos mais talentosos do setor. Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para nossos hóspedes, comunidades e uns aos outros. Este é o seu momento. Inscreva-se hoje! Sobre nós Um refúgio atemporal no coração de uma cidade movimentada. Um estilo de vida cosmopolita encontra o glamour do mundo antigo no Copacabana Palace. Com bares icônicos, restaurantes com estrela Michelin e um Spa estão todos esperando para serem descobertos dentro de suas paredes art déco. Inicie sua jornada profissional no mundo da hospitalidade no ícone brasileiro à beira-mar com mais de um século de história. A Belmond & a família LVMH Nós do Copacabana Palace, somos orgulhosos em fazer parte da LVMH e da coleção global de hotéis, trens e cruzeiros fluviais Belmond, todos criando experiências excepcionais em todo o mundo. Quando você se junta à nossa propriedade, você se torna parte de uma família global de hotéis ricos em história e destinos deslumbrantes, onde nossas(os) colaboradoras(es) estão no centro da experiência Belmond.

Responsibilities

Collaborate in the creation and preparation of desserts, pastries, and sweets while ensuring beauty, flavor, and harmony in each detail. Maintain kitchen organization and adhere to high standards of food safety and hygiene.