Estágio em Gastronomia at Minor International

São Paulo, São Paulo, Brazil -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

01 Jan, 26

Salary

0.0

Posted On

03 Oct, 25

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Passion For Service, Excellent Communication Skills, Attention To Detail, Speed, Precision, Results Orientation, Teamwork, Confidentiality, Enthusiasm, Organization, Engagement, Commitment

Industry

Hospitality

Description

Descrição da empresa Sobre a companhia: A Tivoli Hotels & Resorts foi fundada em 1933, com a abertura do Tivoli Avenida Liberdade Lisboa, um dos hotéis mais emblemáticos da cidade de Lisboa, Portugal. Com mais de 85 anos de experiência, a Tivoli diferencia-se através de um portfólio de propriedades únicas e autênticas, com personalidades distintas, partilhando um ambiente elegante e intemporal, refletindo o savoir faire de gerações de hoteliers. A Tivoli faz parte do grupo hoteleiro Minor Hotels e atualmente opera 13 propriedades em Portugal, Brasil e Qatar. Tanto em cidades cosmopolitas, refúgios românticos ou praias idílicas, a Tivoli convida-o a viver como um local nestes destinos, em luxuosos hotéis contemporâneos ou históricos, recebendo seus hóspedes e clientes de forma calorosa e genuína. Sobre o hotel: Localizado no bairro dos Jardins, um dos mais nobres da capital paulista, e a um quarteirão da Avenida Paulista, o Tivoli Mofarrej São Paulo é a escolha certa para vivenciar o melhor da cidade. Com toda comodidade de um hotel cinco estrelas e a melhor vista da capital paulista, o hotel transforma a estada de seus hóspedes em experiências únicas, seja para viajantes ou paulistanos que desejam um tratamento especial no Anantara Spa ou mesmo no Seen Restaurant & Bar, que oferece uma vista privilegiada para o maravilhoso skyline de São Paulo, agitando as noites paulistanas. Além disso, quartos aconchegantes, a maior e mais nova suíte presidencial da América Latina, salas de reuniões de excelência, piscina exterior e o Must Bar, um spot imperdível para aos amantes de jazz da capital paulista, fazem do Tivoli Mofarrej São Paulo o seu destino ideal para descobrir São Paulo. TIVOLI MOFARREJ SÃO PAULO Alameda Santos 1.437, Cerqueira César, São Paulo, Brasil, 01419-001. T: +55 (11) 3146-5900 | E: [email protected] www.tivolihotels.com Veja outras vagas disponíveis na propriedade e região (Brasil): https://bit.ly/Minor-VagasTivoliBrazil Descrição do emprego Como membro da equipe de Cozinha Central, o(a) estagiário(a) será responsável por oferecer um serviço sofisticado, além de garantir a satisfação de acordo com os padrões da propriedade, da marca e seus certificadores. Breve descritivo de atividades: Manter conhecimento completo e cumprir todas as políticas departamentais, procedimentos de serviço e padrões; Garantir que os padrões da marca e seus certificadores sejam mantidos em um nível superior em suas atividades diárias; Manter conhecimento completo de todas as características/serviços do hotel; Auxiliar na elaboração dos pratos; Realizar o pré-preparo das receitas; Preparar o Mise en place; Ajudar a preparar a Mise en place dos pontos de vendas; Auxiliar na montagem e reposição de buffet nos serviços de café da manhã, almoço e jantar; Manter o padrão de excelência no serviço de acordo com as diretrizes da marca; Zelar pela organização e higienização dos materiais a serem utilizados; Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área, com apoio da equipe; Atuar em conformidade com a legislação referente a segurança do trabalho e a utilização de EPI´s; Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área; Manter a organização do local. Qualificações Habilidades Gerais: Paixão por servir; Excelente nível de comunicação verbal; Atenção aos detalhes, velocidade e precisão no desenvolvimento das atividades; Orientação para resultados: entender as necessidades do negócio, hóspedes e clientes; Trabalhar de forma coesa com os colegas de trabalho; Manter a confidencialidade das informações dos hóspedes, clientes, dados pertinentes ao negócio e respectivas marcas; Entusiasmo; Organização; Engajamento; Compromisso. Educação: Formação superior em gastronomia, com previsão de conclusão no mínimo para Dez/2026. Idiomas: Proficiência para comunicação em português: conversação, escrita e leitura. Informações Adicionais Regime de Contratação & benefícios: Regime de Contratação: Estágio, Horário de trabalho: 15h às 21h; Atividade presencial; Escala de Trabalho: 30hrs semanais em escala 6x1 (segunda à sábado); Vale transporte; Alimentação no local; Uniforme; Tarifas especiais para utilização dos serviços de hospedagem e outlets da companhia. ALERTA DE FRAUDE Estimados Candidatos, Tomamos ciência de que alguns indivíduos, agindo de má-fé, têm se passado por recrutadores e estão oferecendo contratos de trabalho em nome do TIVOLI MOFARREJ SÃO PAULO e SEEN SÃO PAULO. Essas solicitações têm sido feitas por terceiros que se utilizam de contas de e-mails contendo o nome de nossas marcas para solicitar aos possíveis candidatos o envio de número de documentos e até pagamentos pelos respectivos serviços. Para tal, esclarecemos que a Tivoli Hotels & Resorts não solicita aos candidatos a vagas de emprego qualquer forma de pagamento, aquisição de produtos e/ou serviços. Atenciosamente, Equipe de Recrutamento & Seleção TIVOLI MOFARREJ SÃO PAULO

Responsibilities

The intern will be responsible for providing sophisticated service and ensuring satisfaction according to the property's standards. Duties include assisting in dish preparation, maintaining hygiene standards, and adhering to food safety practices.