Extra serveur / Chef de rang / bar H/F at Fuga Family

Paris, Ile-de-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

20 Jul, 26

Salary

0.0

Posted On

21 Apr, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Table service, Customer service, Teamwork, Anticipation, Organization, Initiative, Food and beverage service, Bar service

Industry

Restaurants

Description

Travailler à Paris, sur l’eau, au milieu d’un jardin ou dans les airs ? La FUGA Family te propose de rejoindre un projet en plein essor. FUGA [évasion, en latin] est un groupe fondé en 2020 par Quentin Garreau de Labarre (ancien Directeur F&B du George V) et Pierre Doublet (ex-entrepreneur du web). Leur mission ? Créer des lieux qui permettent de “sortir de Paris… à Paris”, en mêlant gastronomie pointue, atmosphères uniques et programmation lifestyle. L’aventure commence avec Laïa Voltaire, un restaurant méditerranéen caché dans un jardin du 11e arrondissement, installé dans une ancienne distillerie, avec un potager sur le toit. À la carte : le Sud de la France, l’Italie et l’Espagne. En 2021, FUGA s’installe sur l’eau avec Francette, une barge de trois étages au pied de la tour Eiffel. Une vue imprenable sur Paris, une offre événementielle forte… Une cuisine Française modernisée et colorée. En 2023, ouverture de Riviera FUGA, toujours sur la Seine, à deux pas du pont Alexandre III. Un lieu à l’esthétique de Yacht Club 70’s, avec une cuisine fusion italo-japonaise Prochaine escale : FUGA MONCEAU – Printemps 2025 Un nouveau complexe à deux pas du parc Monceau qui réunit tout l’ADN de FUGA avec une touche de raffinement propre au 8e arrondissement : Un restaurant-jardin méditerranée : Laïa Monceau, une cuisine au charbon de bois, un four à pizzas pour nos “Laïazza”, une ambiance confidentielle et solaire Un rooftop au 12e étage avec vue panoramique sur tout Paris Plusieurs espaces événementiels : un auditorium rétro-futuriste de 200 places, un atelier de cuisine, un lieu hybride autour du vin : FUGA W FUGA continue de se développer avec la même envie : offrir des expériences singulières, inattendues, à la croisée de la cuisine, du lieu et du moment. Et pour cela, on recrute des talents passionnés, motivés, curieux, et prêts à embarquer dans l’aventure. Tes missions Être solide sur les bases et les fondamentaux du service Anticiper et organiser : tu aides à la mise en place, tu assures le rythme en service, tu prends des initiatives. Les + de la Fuga Cadre particulièrement agréable, au sein d’une équipe jeune et dynamique - 30% sur l'ensemble des restaurants du groupe

Responsibilities

You will be responsible for maintaining high standards of service and assisting with the setup and rhythm of daily operations. You are expected to take initiative and ensure a smooth service flow for guests.