F&B Manager (m/w/d) at Relais & Châteaux Park-Hotel Egerner Höfe

Lenk, Bern, Switzerland -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

06 Oct, 26

Salary

0.0

Posted On

08 Jul, 26

Experience

5 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Operational Leadership, Quality Management, Staff Scheduling, Talent Development, Procurement, Supplier Relationship Management, Budgeting, Cost Control, Process Optimization, Wine Expertise, German Language, French Language, English Language, Social Competence

Industry

Hospitality

Description

Unternehmensbeschreibung 5 Sterne und eine Krone... ein König der Bergwelt! Herzlich willkommen im Lenkerhof gourmet spa resort, am schönsten Talabschluss der Schweiz. Mit 83 Zimmern und Suiten, dem Restaurant «Spettacolo» mit 15 Gault-Millau Punkten, dem Restaurant «Oh de Vie» mit 14 Gault-Millau Punkten, dem Bergrestaurant Bühlberg, einer Bar, diversen Eventräumlichkeiten und 2000m2 Spa sind wir das grösste Hotel an der Lenk. Unseren Gästen bieten wir unkomplizierte Herzlichkeit und familiäre Atmosphäre gepaart mit authentischer Gastfreundschaft auf Spitzenniveau! Stellenbeschreibung Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich als… F&B Manager (m/w/d) ab 1. August 2026 oder nach Vereinbarung Deine Aufgaben Operative Führung des gesamten Food & Beverage-Bereichs über alle Outlets Sicherstellung unserer Qualitäts- und Servicestandards Führung, Förderung und Einsatzplanung der Mitarbeitenden — du entwickelst Talente und lebst eine offene, konstruktive Teamkultur vor Verantwortung für den operativen Einkauf im F&B-Bereich sowie Pflege der Lieferantenbeziehungen Mitverantwortung für Budget, Kosten und Wareneinsatz Optimierung von Prozessen und Weiterentwicklung des Angebots Qualifikationen Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie, idealerweise mit Weiterbildung im F&B-Bereich Berufspraxis im Service-/F&B-Bereich in renommierten Häusern und eine hohe Weinkompetenz Mehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie Ein überzeugendes Auftreten sowie eine hohe Sozialkompetenz Gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Französisch und Englisch Zusätzliche Informationen Weshalb der Lenkerhof? Bleib fit und gesund: Kostenfreie Nutzung von Gym & SPA Fühl dich Zuhause: Tolle, moderne Mitarbeiterunterkünfte Reise um die ganze Welt: Team-Rate in allen Relais & Châteaux Häuser weltweit Weitere 18 Gründe findest du unter: Karriere Vorteile | 5*S Lenkerhof gourmet spa resort Abteilung: Restaurant

How To Apply:

Incase you would like to apply to this job directly from the source, please click here

Responsibilities

Operatively lead all Food & Beverage outlets while ensuring high quality and service standards. Manage staff planning, talent development, procurement, and budget optimization to enhance the overall offering.