About this job

Vollzeit, Festanstellung bzw. unbefristeter Arbeitsvertrag, ab 01.09.2026

Jobbeschreibung

Im 2* MICHELIN Gourmet Restaurant PUR sorgst du zusammen mit dem gesamten Serviceteam für ein kulinarisches Erlebnis der Spitzenklasse und berätst, betreust sowie verwöhnst unsere anspruchsvollen Gäste auf charmanteste und professionellste Art und Weise.

Hauptaufgaben:

• Sicherstellung eines exquisiten Serviceablaufes
• Übertreffen der Gästewünsche bei der Speisen- & Getränkeauswahl sowie Information über saisonbedingte Angebote und Spezialitäten des Hauses
• Übernahme von Bestellungen und Inventur
• Anleitung, Training und Weiterentwicklung der Restaurantmitarbeiter
• Unterstützung bei der Personaleinsatzplanung (Dienst- und Urlaubsplanung)
• Kontrolle der Sauberkeit und Ordnung im Servicebereich und der Offices unter Berücksichtigung der Hygienevorschriften
• Unterstützung des Service Teams (Johann Grill oder Lobby Lounge & Kaminbar) an einem Tag in der Woche (Schließtag Gourmet Restaurant PUR)

Gewünschte Kompetenzen & Qualifikationen:

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der Luxushotellerie wünschenswert
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Erste Erfahrung in der Anleitung und Motivation eines Teams
• Hohes Verantwortungsbewusstsein, hervorragende Kommunikationsfähikeiten und sicheres Aufreten
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein, Flexibilität und Leidenschaft für die Hotellerie
• Sehr gute Produkt- und Fachkenntnisse in den Bereichen Weine und Spirituosen
• Gute Kenntnisse im Umgang mit dem Computer, den gängigen Microsoft Office Programmen (Word, Excel und Powerpoint) und dem Kassensystem Micros Simphony wünschenswert

Ihre Benefits:

• Leben und Arbeiten, wo andere Urlaub machen
• Individuelle Arbeitsmodelle
• Faires Gehalt + freiwillige, monatliche Zulage von 250 €, Urlaub- und Weihnachtsgeld, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge und vermögenswirksamen Leistungen, Wertschätzung der Betriebstreue
• Sonderzahlungen für Abteilungstrainer oder für das Werben von neuen Kollegen
• Kempinski Mitarbeiterraten, F&B und SPA Discounts, Vergünstigungen durch Corporate Benefits, Geschenke zum Geburtstag, Hochzeit, Geburt, + Rabatte bei lokalen Geschäften
• ZamSportln Programm mit unserem Activity Concierge, z.B. beim Wandern, Biken, Golfen, Skifahren etc.
• ZamFeiern, z.B. bei Team Events, Mitarbeiterfesten und unseren Kempinski Global Engagement Activities
• 4 Orientierungstage mit Inhouse Experience bei Start, Patensystem, Einarbeitungsplan, weitreichendes Angebot von internen und externen + Schulungen, Crosstrainings, Online sowie eCornell Trainings, Sprachkurse, Feedback- und Entwicklungsgespräche, Unterstützung bei Fortbildungen (z.B. Ausbilderschein etc.), jährliche Mitarbeiterumfrage
• Zahlreiche Aufstiegschancen und Transfermöglichkeiten in einer expandierenden Hotelgruppe
• Neue, moderne und voll möbelierte Mitarbeiterunterkünfte verfügbar
• Gesundheit & Vorsorge durch Betriebsärzte
• Gesunde Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
• Uniformen, inklusive kostenloser Reinigungsservice
• Kostenfreies Parken auf dem Hotelgelände

Unsere Arbeitgeber Awards:

• Top Arbeitgeber 2025 - Rolling Pin
• Top Ausbildungsbetrieb 2025 - DEHOGA
• Top Arbeitgeber 2025 - Schlummer Atlas
• World’s Best Employer - 2021 und 2022 (Forbes Liste)
• Ausbilder des Jahres - Chefs Trophy (Auszeichnung für vorbildliche Ausbildung im Kochberuf)

Für weitere Informationen besuchen Sie auch gerne unsere Kempinski Hotel Berchtesgaden Karriereseite MY TEAM: https://berchtesgaden.kempinski.jobs/

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Weitere Benefits des Arbeitgebers

• Arbeitskleidung wird bereitgestellt
• Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
• Benutzung Fitnessraum kostenlos
• Betriebliche Altersvorsorge
• Ermäßigte Hotelaufenthalte
• Internet über WLAN kostenlos
• Mitarbeiter*innen Appartments
• Mitarbeiter*innen Parkplatz
• Tarifvertrag
• Verpflegung ermäßigt
• Verpflegung kostenlos
• Wäscheservice
• Weiterbildungsangebote

Lust auf den Job? Bewirb dich hier: jobs.berchtesgaden@kempinski.com

Ansprechpartner: Frau Elisabeth Wasserthal