Job vacancy

Job description

Van der Valk Hotel Eindhoven logo

Van der Valk Hotel Eindhoven Homepagina

Nederlands nl

-

Vacatures -

Stages -

Hotel Eindhoven Van der Valk Hotel Eindhoven logo

Van der Valk Hotel Eindhoven Homepagina

Nederlands nl

Food & Beverage Manager - Op locatie - - Eindhoven , Noord-Brabant , Nederland - Management

Klaar om samen met ons de Food & Beverage afdeling naar een hoger niveau te tillen? Solliciteer dan nu bij Van der Valk Hotel Eindhoven.

Vacature details Solliciteren

Functieomschrijving

Ben jij de ervaren F&B Manager die wij zoeken?

Wil jij samen met een team van ruim 100 collega's verantwoordelijk zijn voor de gastbeleving binnen onze restaurants, bar, banqueting- en congresactiviteiten? Dan is deze uitdagende functie bij Van der Valk Hotel Eindhoven iets voor jou.

Wat ga je doen?

Als F&B Manager maak je deel uit van het Management Team en ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van de gehele Food & Beverage operatie. Je voert de regie over onze bar, restaurants en banqueting- en congresactiviteiten en waarborgt kwaliteit, service en rendement. Daarnaast ben je als ondersteuning van de Keuken Manager mede verantwoordelijk voor de aansturing van de keuken en het inkoopbeleid.

Je stuurt restaurant & banqueting managers, (sous)chefs, shiftleaders en medewerkers aan, bewaakt de kwaliteit van service en processen en zorgt voor een efficiënte samenwerking tussen bediening en keuken. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor personeelsplanning, werving & selectie en omzet- en kostenbewaking. Tijdens grote congressen en evenementen ben jij het operationele aanspreekpunt. Vereisten

Wie zoeken wij?

Wij zijn op zoek naar een ervaren en inspirerende F&B Manager. Een echte people manager die met natuurlijke flair en overtuigingskracht een groot team weet te motiveren en aan te sturen. Jij combineert gastvrijheid met sterk operationeel leiderschap: je bent zichtbaar op de vloer, weet wat er speelt en zor...

Job location

• 5644RL EINDHOVEN , Southeastern North Brabant - Netherlands