Food Expeditor/Cold Line Cook at Dué Cucina Italiana

Seattle, Washington, United States -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

19 May, 26

Salary

26.8

Posted On

18 Feb, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Food Expediting, Cold Line Cooking, Plating, Garnishing, Order Fulfillment, Communication, Quality Control, Station Breakdown, Cleaning, Restocking, Food Preparation, Packaging, Labeling, Sanitation Compliance, Teamwork, Urgency

Industry

Food and Beverage Services

Description

Description Ways to apply: Fill the application link, OR send an email to hr@duecucina.com. Formas de postularse: complete el enlace de solicitud O envíe un correo electrónico a hr@duecucina.com. Due' Cucina Italiana is looking for a Food Expeditor/Cold Line Cook to join our Capitol Hill team! The restaurant is located at 412 Broadway E., Seattle, WA 98102. ¡Due' Cucina Italiana está buscando un expeditor de alimentos / cocinero de línea fría para unirse a nuestro equipo de Capitol Hill! El restaurante está ubicado en 412 Broadway E., Seattle, WA 98102. At Due’ Cucina Italiana we love food that is real, fresh and authentic. We serve homemade pasta bowls and other dishes inspired by the best of the Italian tradition. All of our dishes are cooked fresh from scratch every day, including our pasta that is extruded in the pasta lab right inside our restaurant. Learn more about our story at www.duecucina.com. En Due’ Cucina Italiana nos encanta la comida real, fresca y auténtica. Servimos tazones de pasta caseros y otros platos inspirados en lo mejor de la tradición italiana. Todos nuestros platos se cocinan frescos desde cero todos los días, incluida nuestra pasta que se extruye en el laboratorio de pasta ubicado dentro de nuestro restaurante. Conoce más de nuestra historia en www.duecucina.com. We are looking for team members who are passionate about and place value on: Treating customers as family Leading by example Helping one another Working hard (and having fun while doing it!) Being open and honest Being humble Buscamos miembros del equipo que sientan pasión y valoren: Tratar a los clientes como familia Predicar con el ejemplo Ayudarnos unos a otros Trabajar duro (¡y divertirse mientras lo hace!) Ser abierto y honesto Ser humilde Wage and Benefits Offered: A fun and friendly work environment Medical Insurance that includes an Employee Assistance Program (Full-time 30+ hours/week) Dental Insurance (Full-time 30+ hours/week) Vision Insurance (Full-time 30+ hours/week) Paid sick time Free meals on shift Employee dining discount at all Due' Cucina locations Competitive compensation, based on experience $24.80-$26.80/hour (base wage of $21.30-$23.30/hour plus an additional $3.50/hour in tips (approximated) for a combined wage range of $24.80-$26.80/hour) Growth Opportunities Salario y beneficios ofrecidos: Un ambiente de trabajo divertido y amigable Seguro Médico que incluye un Programa de Asistencia al Empleado (Tiempo Completo 30+ horas/semana) Seguro dental (Tiempo completo 30+ horas/semana) Seguro de visión (Tiempo completo 30+ horas/semana) Tiempo de enfermedad pagado Comidas gratis en el turno Descuento en comidas para empleados en todas las ubicaciones de Due' Cucina Compensación competitiva, basada en la experiencia $24.80-$26.80/hour (base wage of $21.30-$23.30/hour plus an additional $3.50/hour in tips (approximated) for a combined wage range of $24.80-$26.80/hour) Oportunidades de crecimiento In this role, the Expeditor/Cold Line Cook will: Demonstrate and uphold our company core values. Put orders together with a sense of urgency, making sure all plates are properly garnished. Be responsible for ensuring orders are completed to guest satisfaction and restaurant manager’s specifications. Keep open communication with the Front of House team to effectively meet the needs of our guests. Monitor prepared menu items to determine if quality standards are being obtained. Properly break down the station and clean for the next shift, restocking if necessary. Assist with basic food preparation, packaging, and labeling items when needed. Keep kitchen clean and organized including the walk-in. Comply with nutrition and sanitation guidelines. Other duties as necessary and assigned. En esta función, el Expeditor/Cold Line Cook deberá: Demostrar y defender los valores fundamentales de nuestra empresa. con urgencia, asegurándose de que todos los platos estén debidamente adornados. Ser responsable de garantizar que los pedidos se completen según la satisfacción del huésped y las especificaciones del gerente del restaurante. Mantener comunicación abierta con el frente de la casa equipo para satisfacer eficazmente las necesidades de nuestros clientes. Monitorear los elementos del menú preparados para determinar si se están obteniendo los estándares de calidad. debidamente descomponen estación y limpia para el próximo turno, reponer existencias si es necesario. Ayudar con la preparación básica de alimentos, empacar y etiquetar los artículos cuando sea necesario. Mantenga la cocina limpia y organizada, incluida la visita sin. Cumplir con las pautas de nutrición y saneamiento. Otras tareas según sea necesario y asignado. Requirements What are we looking for?: 1 year of previous kitchen experience High-energy, proactive individuals who thrive in a dynamic, fast-paced environment Ability to work (and have fun!) in a diverse team Ability to work under stress Attention to detail Passionate about food Possess or be willing to obtain a Food Handler’s card within 7 days of hire Ability to stand continuously throughout an 8-hour shift Ability to lift and carry up to 50 pounds Comfortable bending, reaching, and moving quickly Ability to work evenings and weekends Must be at least 18 years of age Must speak conversational English Ability to speak or understand Spanish a plus (although not required) ¿Qué estamos buscando ?: 1 año de experiencia previa en cocina Personas proactivas y de alta energía que prosperan en un entorno dinámico y acelerado Capacidad para trabajar (y divertirse) en un equipo diverso Capacidad para trabajar bajo estrés Atención al detalle pasión por la comida Poseer o estar dispuesto a obtener una tarjeta de Manipulador de Alimentos dentro de los 7 días posteriores a la contratación. Capacidadde pie continuamente durante un turno dede 8 horas Capacidadpara levantar y transportar hasta 50 libras flexión cómodo, alcanzando, y moviéndose con rapidez capacidad de trabajar tardes y fines de semana Debe tener al menos 18 años de edad Debe hablar ingles conversacional

Responsibilities

The Expeditor/Cold Line Cook must assemble orders quickly, ensuring proper garnishing and meeting guest satisfaction and manager specifications, while maintaining open communication with the Front of House team. Responsibilities also include monitoring quality standards, cleaning and restocking the station, assisting with basic food prep, and maintaining kitchen cleanliness.