FR - Assistant Responsable Restauration (H/F/X) at Accor

Montrouge, Ile-de-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

09 Aug, 26

Salary

0.0

Posted On

11 May, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Team Management, Hotel Operations, Customer Service, Opera Cloud, English Proficiency, Spanish Proficiency, Staff Scheduling, Billing and Invoicing, Conflict Resolution, Quality Control, RSE/CSR Implementation, Interdepartmental Coordination

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable. Ayez l’opportunité de devenir un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort. Description du poste L’Ibis Paris Porte d'Orléans recherche un/une Assistant(e) Responsable Hébergement H/F en CDI. Notre établissement compte 402 chambres, un restaurant FIREHO (le 1er dans la région ! ), un bar, et au total une équipe de 50 collaborateurs font vivre ce lieu au quotidien. Vous avez une expérience confirmée en tant qu' Assistant Chef de Réception, ou Chef de Réception, et vous souhaitez évoluer au sein d’un établissement dynamique et développer vos compétences managériales dans un environnement hôtelier à fort volume ? Nous attendons votre candidature. Votre rôle Rattaché(e) au Responsable Hébergement, vous participez activement au pilotage opérationnel du département hébergement et veillez au bon fonctionnement quotidien de la réception et des étages (sous traitance). Véritable relais terrain, vous accompagnez les équipes dans l’atteinte des objectifs de qualité, de satisfaction client, de performance opérationnelle et de développement durable. Au quotidien : Vous participez à l’encadrement et à l’animation de l’équipe réception (déploiement et formation Opéra Cloud en cours) Vous accompagnez l’intégration, la formation et le suivi des collaborateurs Vous veillez à la qualité de l’accueil et au respect des standards de marque Vous participez à l’organisation des shifts et à l’optimisation des plannings selon l’activité Vous supervisez les opérations de réception : check-in/check-out, facturation, gestion des litiges et demandes clients Vous assurez le suivi de la relation avec la société de sous-traitance nettoyage et veillez à la qualité des chambres Vous contribuez à l’optimisation des résultats qualité (TrustYou, satisfaction clients, audits internes) Vous développez le taux de captage du restaurant FIREHO Gestion opérationnelle & administrative : Vous participez au suivi des clôtures journalières et à la bonne tenue des procédures caisse et facturation Vous assurez le suivi des balances clients, et débiteurs divers (DD) Vous contribuez au contrôle des encaissements, des garanties et des moyens de paiement Vous participez au suivi des impayés et à la relance des dossiers Développement durable & qualité de vie au travail : Vous participez à la mise en œuvre des engagements RSE et développement durable de l’hôtel Vous sensibilisez les équipes aux bonnes pratiques environnementales : économies d’énergie, réduction des déchets, tri et optimisation des consommations Vous contribuez à maintenir un environnement de travail positif, collaboratif et bienveillant Vous veillez au respect des procédures de sécurité et d’hygiène Coordination & projets : Vous assurez une communication fluide avec les différents services de l’hôtel : housekeeping, direction, restauration, technique, commercial et réservation Vous participez aux projets et évènements de l’hôtel : animations clients, opérations commerciales, ibis Music, ALL, etc. Vous contribuez à l’amélioration continue des procédures et standards opérationnels Qualifications Votre profil : Vous êtes diplômé(e) au minimum d’un BTS Hôtellerie - Restauration ou disposez d’une expérience significative en réception ou en hébergement, avec un management d’équipe Vous maîtrisez l’anglais ; et l'espagnol Vous maîtrisez obligatoirement le PMS Opéra CLoud, et les outils Resaweb, Hotellink, ACDC, La connaissance de TrustYou, GXP ADP est un plus Vous avez le sens du service client et une forte aisance relationnelle Organisé(e), réactif(ve) et dynamique, vous savez gérer les priorités Vous aimez le travail en équipe et faites preuve d’autonomie Informations complémentaires Ce que notre hôtel peut vous offrir : Augmentations annuelles (NAO) Remboursement de transport Navigo à 50% Intéressement collectif (jusqu'à 2300 euros brut/an) et participation aux résultats du groupe en fonction des objectifs atteints. Plan d'épargne salariale (jusqu'à 1300€ d'abondement par an) Ligne d'écoute et d'accompagnement 7/7 Mutuelle et Prévoyance du Groupe (Mutuelle COLONNA FACILITY) Carte collaborateurs Heartists permettant de bénéficier de réductions dans tous les hôtels et restaurants du Groupe Accor ainsi qu'auprès d'une trentaine de partenaires (Apple, BHV, Boutique PSG, Citadium, etc.) * certains dispositifs sont soumis à des conditions d'ancienneté Catégorie: Hébergement Type d'emploi: Durée Indéterminée Type de Contrat: Temps Plein

How To Apply:

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Responsibilities

Assist the Accommodation Manager in the operational steering of the reception and housekeeping departments to ensure high quality and customer satisfaction. Manage team training, scheduling, and administrative tasks including billing and daily closures.