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FR - Chef de Partie (H/F/X) at Accor

Deauville, Normandy, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

04 May, 26

Salary

2225.73

Posted On

03 Feb, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Cooking, Teamwork, Quality Control, Hygiene Standards, Organization, Training

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise Pour son restaurant l’Etage Deauville, notre hôtel Novotel Deauville Plage recherche activement un Chef de Partie (H/F), en contrat CDI à temps plein 39h. En nous rejoignant comme Chef de Partie, vous intégrerez une équipe de 60 collaborateurs dans l’hôtel, dont 11 en Cuisine. Notre hôtel propose aux voyageurs 100 chambres dont 14 suites, un restaurant bistronomique très en vue à Deauville, un bar, un bar à sushis, 1 piscine, 1 salle de fitness et 3 salles de réunions. Description du poste Vos futures missions : Vous fabriquez et dressez les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Vous organisez le travail de votre partie de cuisine, formez et contrôlez le travail des demi-chefs de partie et commis, et faites appliquer les règles d’hygiènes dans votre équipe. Caractéristiques du poste : Equilibre entre horaires en continu et coupure Poste non logé Rémunération : à partir de 2225,73€ brut par mois (selon expérience) + indemnités compensatrices de nourriture + prime mensuelle selon atteinte des objectifs qualité Avantages Accor Heartists pour les tarifs collaborateurs avec réduction sur les séjours, location de voiture, concerts, matches etc. Qualifications Discret, courtois, attitude proactive, esprit d’équipe et capacité à travailler en autonomie Informations complémentaires Pour postuler : Mme Clémentine PLAGNOL, Directrice [email protected] 02 31 89 85 60 Mr Adrien BEHA, Chef de cuisine [email protected] 02 31 89 85 55 Rejoignez-nous dès maintenant ! Poste ouvert aux personnes en situation de handicap. Catégorie: Culinary Type d'emploi: Durée Indéterminée Type de Contrat: Temps Plein

How To Apply:

Incase you would like to apply to this job directly from the source, please click here

Responsibilities

You will prepare and present dishes according to technical sheets while ensuring their quality. You will organize your section of the kitchen, train and supervise demi-chefs and commis, and enforce hygiene standards within your team.