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FR - KY - Chef de partie at Louvre Hotels Group
Genas, Auvergne-Rhône-Alpes, France -
Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

11 Jan, 26

Salary

0.0

Posted On

13 Oct, 25

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

No

Skills

Teamwork, Attention To Detail, Culinary Skills, HACCP Knowledge, Professionalism, Passion For Cooking

Industry

Hospitality

Description
Description de l'entreprise Passionné par le voyage & les aventures, l'expérience Kyriad n'attend que vous ! Chez Kyriad, nous formons une équipe de passionnés, toujours prêts à faire vivre à nos voyageurs une expérience unique et mémorable. Nous sortons des sentiers battus, ajoutant à chaque séjour une touche de surprise et un charme non conventionnel. Marque de Louvre Hotels Group, entreprise majeure du secteur de l'hôtellerie mondiale, Kyriad est présent en France mais aussi à l'étranger avec plus de 570 hôtels. Description du poste Votre rôle : Partager vos idées et vos suggestions pour améliorer les menus. Vous êtes sous la responsabilité du Responsable restauration et de son adjoint pour l’exécution des plats, des recettes, dans le respect des délais impartis. (Et c’est parfois le rush en cuisine !) ; Vous tenez à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant les règles d'hygiène HACCP ; Vous effectuez l’envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client ; Vous participez aux travaux d'inventaire ainsi qu’au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison ; Vous organisez et contrôler le travail des aides de cuisine. Grâce à votre savoir être, votre savoir-faire et votre sens du détail, vous contribuerez à la préparation des plats et la satisfaction de nos clients. Qualifications Rigueur, professionnalisme ; Maîtrise HACCP ; Passion pour la cuisine ; Travail en équipe ; Aisance relationnelle. Vous êtes audacieux, passionné(e), avec un esprit d'équipe !
Responsibilities
The Chef de Partie is responsible for executing dishes and recipes under the supervision of the restaurant manager and assistant manager. They ensure cleanliness, food safety, and timely delivery of meals while also participating in inventory and controlling kitchen staff.