Full Time - Kitchen Worker - Category 10 Las Vegas at Ryman Hospitality Properties

Las Vegas, Nevada, United States -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

12 Oct, 26

Salary

0.0

Posted On

15 Jul, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Sanitation, Dishwashing, Kitchen Organization, Equipment Maintenance, Waste Disposal, Attention To Detail, Teamwork, Time Management

Industry

Entertainment Providers

Description

As a Kitchen Worker in our iconic venues, you'll play a supporting role in maintaining a clean and efficient kitchen. You'll operate a dishwasher and hand wash dishes, utensils, and kitchen equipment while supporting overall sanitation and organization. In a venue where great food meets live music, your behind-the-scenes contributions keep the operation running smooth. As the ideal candidate, you're dependable, team-focused, and take pride in supporting the kitchen team. * Wash dishes, glassware, pots, pans, etc. Scrub large pots by hand. Maintain fast pace to keep up with high-volume kitchen and restaurant. * Operate and maintain cleaning equipment and tools, including dishwashing machine and three compartment sinks. * Clean and sanitize kitchen equipment, such as ovens, grills, and food processing machines. * Break down dirty bus tubs. Deposit kitchen and dish room garbage in dumpsters. * Empty, clean, and maintain all trash bins and compactor/dumpster area. * Clean and sanitize work surfaces, including countertops, stovetops, and worktables. * Sweep, mop, and scrub floors to maintain a clean and safe work environment. * Comply with health and safety regulations by ensuring all eating/cooking utensils are cleaned, sanitized, and stored properly. Ensure proper storage and rotation of pots, pans, utensils, etc. * Assist with unloading of deliveries. Clean and organize specific areas of the kitchen space, including storeroom areas, tables, tools, knives, and equipment. * Comply with all company issues steps of service. Follow all corporate policies, safety and security procedures, and brand SOPs. Promptly report accidents, facility issues, or unsafe conditions to management. * Perform other duties as assigned. Como Trabajador de Cocina en nuestros emblemáticos locales, desempeñarás un papel fundamental para mantener la cocina limpia y eficiente. Manejarás el lavavajillas y lavarás a mano los platos, los utensilios y el equipo de cocina, al tiempo que contribuirás al mantenimiento general de la higiene y la organización. En un local donde la excelente comida se combina con la música en vivo, tus contribuciones detrás de escena garantizan que todo funcione sin contratiempos. El candidato ideal es una persona confiable, con espíritu de equipo y que se enorgullece de apoyar al equipo de cocina. * Lavar platos, vasos, ollas, sartenes, etc. Fregar ollas grandes a mano. Mantener un ritmo rápido para dar abasto en una cocina y un restaurante de gran volumen. * Operar y dar mantenimiento al equipo y las herramientas de limpieza, incluyendo la lavavajillas y los lavabos de tres compartimentos. * Limpiar y desinfectar el equipo de cocina, como hornos, parrillas y máquinas procesadoras de alimentos. * Desmontar las bandejas sucias. Depositar la basura de la cocina y del área de lavado de platos en los contenedores de basura. * Vaciar, limpiar y mantener todas las papeleras y el área del compactador y los contenedores de basura. * Limpiar y desinfectar las superficies de trabajo, incluyendo encimeras, estufas y mesas de trabajo. * Barrer, trapea y fregar los pisos para mantener un ambiente de trabajo limpio y seguro. * Cumplir con las normas de salud y seguridad asegurándose de que todos los utensilios para comer y cocinar estén limpios, desinfectados y almacenados adecuadamente. Asegurar el almacenamiento y la rotación adecuados de ollas, sartenes, utensilios, etc. * Ayudar a descargar las entregas. Limpiar y organizar áreas específicas del espacio de la cocina, incluyendo áreas de almacén, mesas, herramientas, cuchillos y equipo. * Cumplir con todos los procedimientos de servicio establecidos por la empresa. Seguir todas las políticas corporativas, los procedimientos de seguridad y protección, y los procedimientos operativos estándar (SOP) de la marca. Informar de inmediato a la gerencia sobre accidentes, problemas en las instalaciones o condiciones inseguras. * Realizar otras tareas que se le asignen. Qualifications Education * High school diploma or equivalent preferred Experience * Experience with industrial dishwashing machines preferred * Experience with kitchen and restaurant operations preferred Knowledge, Skills and Abilities * Proper sanitation knowledge * Operation of garbage compactor/disposal * Restaurant bussing * Organization skills * Attention to detail Licenses / Certifications * State Food Handler Safety Card required upon hire Physical Requirements Speak and hear to communicate effectively and use both near and distance vision. Stand and walk for extended periods, including on uneven surfaces and while carrying items. Frequently lift/carry up to and over 50 lbs. Occasionally team-lift over 50 lbs. Continually use gross motor skills with frequent use of bimanual dexterity and fine motor skills to handle wet or fragile items. Working Conditions Restaurant kitchen environment, subject to both kitchen and customer areas, and in close proximity to others. Educación * Se prefiere título de preparatoria o equivalente Experiencia * Se prefiere experiencia con lavavajillas industriales * Se prefiere experiencia en operaciones de cocina y restaurante Conocimientos, Habilidades y Aptitudes * Conocimientos adecuados sobre higiene y saneamiento * Manejo de compactadores de basura y sistemas de eliminación de residuos * Recolección de mesas en restaurantes * Habilidades de organización * Atención al detalle Licencias / Certificaciones * Se requiere la Tarjeta Estatal de Seguridad para Manipuladores de Alimentos al momento de la contratación Requisitos Físicos Hablar y oír para comunicarse de manera efectiva, y utilizar la visión tanto de cerca como de lejos. Permanecer de pie y caminar durante períodos prolongados, incluso sobre superficies irregulares y mientras se transportan objetos. Levantar o transportar con frecuencia hasta 50 lbs o más. Ocasionalmente, levantar en equipo más de 50 lbs. Utilizar continuamente habilidades motoras gruesas, con uso frecuente de destreza bimanual y habilidades motoras finas para manipular objetos mojados o frágiles. Condiciones de Trabajo Entorno de cocina de restaurante, sujeto tanto a las áreas de cocina como a las de atención al cliente, y en estrecha proximidad con otras personas.

Responsibilities

Maintain a clean and efficient kitchen by operating dishwashing equipment and hand-washing utensils and pots. Ensure overall sanitation by cleaning work surfaces, floors, and kitchen machinery while managing waste disposal.