Gerente de Alberca at Madeline Hotel and Residences Auberge Resorts Collection

Cabo San Lucas, Baja California Sur, Mexico -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

03 Jan, 26

Salary

0.0

Posted On

05 Oct, 25

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Cocktail Knowledge, Organizational Skills, Customer Service, Teamwork, Financial Management, Inventory Control, Event Planning, Marketing, Food Safety, Communication, Empathy, Professionalism, Flexibility, Leadership, Problem Solving, Time Management

Industry

Hospitality

Description

Descripción de la empresa A solo 30 minutos del Aeropuerto Internacional de San José del Cabo, Chileno Bay Resort & Residences, Auberge Collection es un moderno hotel frente al mar ubicado en la playa más codiciada de Los Cabos para nadar. Combinando un estilo fresco y moderno con un espíritu activo y atractivo, el resort ofrece una escapada ideal para familias, amigos y parejas por igual. El alojamiento incluye 101 habitaciones y 82 amplias villas de dos, tres y cuatro dormitorios con vistas panorámicas al mar o a la montaña. En el corazón del resort se encuentra una impresionante piscina infinita de tres niveles, complementada con una cala oceánica apta para el baño y la Cueva H2O, que alberga una amplia gama de actividades acuáticas. El bienestar ocupa un lugar central en Sol, The Spa at Chileno Bay, un sereno santuario que ofrece rituales transformadores y un estudio de movimiento diseñado para nutrir la mente, el cuerpo y el espíritu. Los huéspedes pueden saborear la innovadora cocina latino-contemporánea en el restaurante al aire libre COMAL, los platos de inspiración mediterránea en YAYA y los tacos y el tequila con los pies en la arena en TnT. Descripción del empleo El titular es responsable de la satisfacción de todos los huéspedes y visitantes del centro de consumo asignado a su supervisión, conocimientos amplios en coctelería, habilidades de organización y manejo de tiempos y movimientos en el restaurante. Tiene como responsabilidad: Supervisar, orientar y apoyar a meseros, bartenders, hostess, toalleros, cajeras y al resto de los colaboradores de la División de Alimentos y Bebidas. Crear un ambiente seguro para nuestros clientes y colaboradores. Asegurarse de que se sigan los estándares de calidad del restaurante en términos de preparación de alimentos, servicio y atención al cliente. Capacitar y desarrollar a todos los colaboradores basándose en estándares vigentes. Colaborar en la selección de candidatos óptimos para contar con los mejores colaboradores. Maximizar las reservaciones y número de comensales en todos los centros de consumo. Mostrar una actitud y vocación de servicio a nuestros clientes. Entender y anticiparse a las necesidades de nuestros clientes. Ser empático y responder eficaz y eficientemente a las necesidades de los clientes. Mostrar una actitud profesional en todo momento dentro y fuera del hotel. Tener sentido de urgencia. Responsable de supervisar los bares. Supervisa el trabajo de los cantineros. Servicio general. Aseo en la preparación. Establece en coordinación con el gerente de alimentos y bebidas, y el contralor de costos, las especificaciones estándar de compras. Controlar y administrar los inventarios de alimentos, bebidas y suministros del restaurante. Gestionar el presupuesto y las finanzas del restaurante, incluyendo la elaboración de informes financieros y la gestión de costos. Planificar y coordinar eventos especiales en el restaurante, como cenas de gala, banquetes y eventos corporativos. Crear y ejecutar planes de marketing y publicidad para el restaurante, a fin de atraer a nuevos clientes y fidelizar a los existentes. Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, así como las regulaciones del gobierno en materia de restaurantes. Realizar informes de seguimiento y análisis de las ventas, ganancias y otros aspectos del negocio para informar las decisiones estratégicas y de gestión. Requisitos Debe estar dispuesto a trabajar un horario flexible para llevar a cabo todas las tareas y responsabilidades. Debe tener siempre actitud positiva y motivadora transmitiendo a colaboradores y huéspedes. Debe tener conocimiento total en el área. Debe mostrar profesionalismo y estar orientado al servicio de lujo. Debe trabajar de manera segura, prudente y organizada. Debe ser capaz de trabajar en equipo y relacionarse con los diferentes niveles manteniendo una relación cordial y afectuosa con todos los colaboradores. Conocimientos amplios en computación. Inglés Avanzado Oral y Escrito. Nivel Licenciatura en Hotelería y Turismo. Información adicional Auberge Collection es un portafolio de hoteles, resorts, residencias y clubes privados extraordinarios. Aunque cada propiedad es única, todas comparten un enfoque artesanal hacia el lujo y transmiten el alma del destino a través de un diseño cautivador, una gastronomía excepcional, spas innovadores y un servicio amable pero discreto. Con 30 hoteles y resorts únicos en su tipo, Auberge invita a sus huéspedes a crear historias inolvidables en algunos de los destinos más deseados del mundo. Para más información: auberge.com Conéctese con Auberge Collection en Instagram, TikTok, Facebook, Threads y LinkedIn @Auberge y #AlwaysAuberge

How To Apply:

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Responsibilities

The manager is responsible for guest satisfaction and overseeing the food and beverage division. This includes supervising staff, ensuring quality standards, managing budgets, and planning events.