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Gerente de Alimentos y Bebidas at Pacifica Continental

Ciudad de México, , Mexico -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

20 Apr, 26

Salary

0.0

Posted On

20 Jan, 26

Experience

5 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Sales, Marketing, Restaurant Management, Customer Service, Inventory Management, Food Safety, Hygiene Standards, Problem Solving, Quality Assurance, Franchise Standards, Staff Supervision, Process Optimization, Client Needs Assessment, Complaint Handling, Supplier Selection, Operational Procedures

Industry

Business Consulting and Services

Description

GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS TRABAJA EN UNA DE LAS CADENAS MÁS IMPORTANTES DE ENTRETENIMIENTO EN EL MUNDO Perfil deseado: Experiencia en Ventas y Marketing: Historial comprobado en ventas.bExperiencia en roles de ventas, desde ventas directas hasta gestión de cuentas, para comprender los ciclos de ventas y las necesidades del cliente. Experiencia en Gestión de Restaurantes: Experiencia en la gestión de operaciones diarias de restaurantes, supervisión del personal, optimización de procesos y la garantía de la calidad del servicio. Conocimiento de Estándares de Franquicias Internacionales: Comprender y aplicar los estándares específicos de la franquicia, incluyendo aspectos como diseño, branding, menús y procedimientos operativos. Servicio al Cliente: Experiencia en la gestión de la experiencia del cliente, incluyendo la resolución de problemas, la atención a quejas y la implementación de estrategias para mejorar la satisfacción del cliente. Cumplimiento de Normativas: Familiaridad con las normativas locales, estatales y federales relacionadas con la seguridad alimentaria e higiene. Gestión de Inventario y Adquisiciones: Experiencia en la gestión eficiente del inventario de alimentos y bebidas, así como en la selección y adquisición de proveedores. Responsabilidades: Control de Costo de ventas Cumplimiento de recetas Seguridad e Higiene Inventarios de alimentos y bebidas Idiomas: Español e inglés conversacional Escolaridad: Lic. en Hotelería y Servicios o Lic. en Gastronomía. Áreas de control: Back of House (Cocina, Almacenes, Lavaplatos, Areas de Empleados), Limpieza. Jornada tiempo completo. Presencial en Nuevo Polanco.

Responsibilities

The role involves controlling sales costs, ensuring compliance with recipes, and maintaining safety and hygiene standards. Additionally, it includes managing inventories of food and beverages.