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GERENTE DE RESTAURANTE HOTEL FIESTA AMERICANA SAN LUIS at grupoposadp2

San Luis Potosí City, San Luis Potosí, Mexico -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

03 Sep, 26

Salary

0.0

Posted On

05 Jun, 26

Experience

5 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Budget Management, Cost Control, Forbes Service Standards, Advanced Excel, Gastronomy, Staff Management, Revenue Growth, Problem Solving, Hospitality Management, Inventory Control, Marketing, Customer Satisfaction

Industry

Hospitality

Description

Misión del Puesto Cumplir el presupuesto de ingresos de los centros de consumo; resturantes; bares; room service; minibar. Responsable de la publicacidad de los restaurates y bares para aumentar clientes locales. Cumplir con los estandares de servicio de Prometeo y Forbes. Administración de costos de bebidas; gastos y nomina de servicio (capitanes; meseros) de resturantes; bares; minibar; room service.Áreas de Especialización EstadísticaProcesosEstandaresEcommerceGastronomia Conocimientos técnicos Excel avanzado (tablas dinámicas; formulas-avanzado; macros; graficas ; base de datos)Innsist - PMS-CRSPOSEstandares ForbesGastronimia Análisis; diagnóstico y solución de problemasEscolaridad Diplomado en Turismo Titulado Paquetes Informáticos ExcelPower PointIdiomas InglésExperiencia Gerente de Grupos y Banquetes 3 añosMaitre Hotel 5 añosPrincipales funciones del puesto ResponsabilidadNivel (Total Parcial o de Soporte)INDICADORES Son la forma como se va a medir el cumplimiento de los Resultados.Lograr los presupuestos de centros de consumo ParcialCierres de cada mes cumplimiento de presupuestosCumplir estadares de Prometeo y SastisfacciónParcialAuditorias de Prometeo Marca y Satisfaccion del Huesped Cumplir estandares de ForbesParcialAuditorias de ForbesCumplir con Distintivo HParcialCertificación de Distintivo HAdminitración de costos de bebidas TotalCierres de cada mes cumplimiento de presupuestosAdministracion de costos de minibares ParcialCierres de cada mes cumplimiento de presupuestosPronostico semanal de cada centro de consumo ParcialReportesProponer y ejecutar publicidad de centros de consumo ParcialReportesRevisar el cumplimiento de los objetivos de las estrategias implementadasSoporteAlcance a prespuesto

Responsibilities

Responsible for meeting revenue budgets across all consumption centers, including restaurants, bars, and room service. Manages beverage costs, payroll, and ensures compliance with Prometeo and Forbes service standards.