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Gerente de Restaurante at SDO Mocambique
Matola, Maputo, Mozambique -
Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

28 Jun, 26

Salary

0.0

Posted On

30 Mar, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

No

Skills

Staff Supervision, Customer Service Quality, Stock Management, Supplier Relations, Purchasing, Recruitment, Disciplinary Procedures, Onboarding, HR Inquiries, Coordination, Customer Interaction, Complaint Resolution, Event Management, Financial Management, F&B Sector Knowledge, English Language

Industry

Human Resources Services

Description
Supervisionar e motivar os colaboradores, de modo a garantir a qualidade no atendimento ao cliente; Gerir o stock, e garantir o controle das necessidades futuras dos produtos, utensílios e equipamentos; Gerir a relação com os fornecedores e efectuar compras; Preparar e administrar processos de recrutamento, processos disciplinares e demissões, em caso de necessidade; Gerir os processos de indução de novos colaboradores; Responder às dúvidas dos funcionários relacionadas aos Recursos Humanos; Coordenar diariamente o trabalho entre cliente, equipa da sala e equipa da cozinha; Interagir com os clientes e responder com precisão a qualquer questão/reclamação que surja; Criar e gerir eventos para o aumento da visibilidade do restaurante. Mínimo 12 Classe, Ensino Técnico Médio em Hotelaria e Turismo, Administração de Empresas, Gestão, ou áreas afins; Desejável licenciatura em Hotelaria e Turismo, Administração de Empresas e Gestão; Mínimo de 3 anos de Experiência na função; Conhecimentos de Gestão Financeira; Domínio do sector de F&B; Conhecimentos da Língua Inglesa; Aceitam-se candidatos nacionais e estrangeiros.
Responsibilities
The Restaurant Manager is responsible for supervising and motivating staff to ensure high-quality customer service, managing inventory, handling supplier relations, and overseeing purchasing. They must also manage all HR processes, including recruitment, disciplinary actions, and onboarding new employees.