SOBRE EL PUESTO:

Como Gerente de Turno, serás la fuerza impulsora detrás de nuestro equipo, liderando los turnos con energía y pasión para cumplir con los altos estándares de Taco Bell. Tomarás el control, resolverás las preocupaciones de los clientes y asegurarás que cada invitado se vaya satisfecho. Tu liderazgo inspirará a los demás mientras entrenas y guías a tu equipo hacia el éxito. En colaboración con el equipo de gerencia, desempeñarás un papel clave en las iniciativas del negocio y ayudarás a moldear el futuro de nuestro restaurante. Este rol es perfecto para alguien que prospera en un ambiente de ritmo rápido y está listo para asumir responsabilidad y lograr resultados.

EL DÍA A DÍA:

• Asegurar la satisfacción constante del cliente ejecutando la Rutina de Éxito MIC (Manager in Charge) y priorizando las necesidades del cliente.
• Supervisar que los miembros del equipo completen las tareas de Excelencia en Turno y mantengan una apariencia limpia y ordenada.
• Garantizar la seguridad alimentaria, calidad y precisión en los pedidos.
• Resolver las quejas de los clientes rápidamente mientras se mantienen relaciones positivas.
• Proporcionar retroalimentación regular al Gerente General sobre el desempeño del equipo.
• Ofrecer retroalimentación continua, constructiva y positiva a los miembros del equipo.
• Participar activamente en la capacitación de los miembros del equipo.
• Manejar conflictos de manera constructiva y trabajar con el Gerente General para lograr resoluciones.
• Ayudar al Gerente General en la selección de candidatos para el equipo.
• Apoyar la gestión de Ganancias y Pérdidas siguiendo los procedimientos de control de efectivo y seguridad, manteniendo el inventario y gestionando la mano de obra.
• Supervisar la preparación, rotación, porcionado, cocción y tiempos de conservación adecuados de los productos.
• Asistir al Gerente General en el mantenimiento de las instalaciones y asegurar que siempre se cumplan los estándares de salud y seguridad.

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