Le Ristorante Il Teatro cherche à ajouter une paire de manches à son équipe de gestion !
Situé au cœur du Carré D’Youville, au sein du majestueux Capitole de Québec, le restaurant Il Teatro est une destination incontournable de la scène gastronomique. Offrant une expérience incomparable, on y propose un mélange entre gastronomie italienne raffinée et service attentionné, le tout dans une ambiance chaleureuse et mémorable.
Relevant du directeur général, le gestionnaire de service sera responsable de fournir un soutien administratif et opérationnel à la haute direction, incluant la gestion de l’agenda et la préparation de documents.
Ses principales responsabilités se répartissent sous trois volets : la gestion administrative, le suivi de l’expérience client et le bon déroulement opérationnel en salle à manger.

Volet administratif :

• Gestion des courriels
• Balancement des caisses et communication avec le service de comptabilité ; gestion des factures (ajout au système maître et transmission au service de comptabilité)
• Transmission des rapports de paie et communication avec le centre de services de la paie ; communication avec le centre de services informatiques
• Création de dossiers employés
• Ajustement des poinçons
• Mise à jour des différents documents de suivi de performance
• Prise d’inventaire
• Passation des commandes auprès des fournisseurs
• Toutes autres tâches administratives connexes

Volet expérience client :

• Prise en charge des réservations
• Suivi des demandes et des préoccupations des clients afin de garantir leur satisfaction
• Gestion et suivi des plaintes des invités
• Mise en place de procédures claires pour la prise en charge des invités via le système de réservation Libro
• Suivi auprès des invités après leur expérience chez nous

Volet opérationnel :

• Supervision des activités de la salle à manger
• Prise en charge et suivi de la satisfaction des invités, du début à la fin du service
• Respect des normes et des règles en vigueur chez Il Teatro
• Assurer la bonne coordination entre le service et la cuisine

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