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Gestor de Restaurante at SDO Mocambique
, Maputo Province, Mozambique -
Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

04 Jul, 26

Salary

0.0

Posted On

05 Apr, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

No

Skills

Restaurant management, Team leadership, Operational efficiency, Customer service, Cost control, Staff development, Conflict resolution, Strategic planning, Inventory management, Communication, Decision making, Emotional intelligence, Problem solving, Time management, Quality assurance, Hygiene and safety standards

Industry

Human Resources Services

Description
Gerir integralmente as operações do restaurante, assegurando elevados padrões de qualidade, eficiência operacional e liderança eficaz da equipa, com foco na experiência do cliente e nos resultados do negócio. Liderar, supervisionar e desenvolver a equipa (sala e cozinha); Garantir um ambiente de trabalho motivador, disciplinado e produtivo; Planear e organizar as operações diárias do restaurante; Assegurar excelência no atendimento ao cliente; Monitorar desempenho da equipa e implementar melhorias contínuas; Gerir escalas, assiduidade e desempenho dos colaboradores; Controlar custos operacionais (stock, desperdícios, compras); Garantir cumprimento das normas de higiene, segurança e qualidade; Resolver conflitos internos e lidar com reclamações de clientes; Apoiar na definição de estratégias para aumento de vendas. Ensino superior em Gestão, Hotelaria ou áreas afins (preferencial); Experiência comprovada em gestão de restaurante; Forte capacidade de liderança e gestão de equipas; Conhecimento de controlo de custos e operações; Excelente capacidade de comunicação; Disponibilidade para horários flexíveis; Liderança inspiradora e orientada a resultados; Tomada de decisão assertiva; Inteligência emocional; Capacidade de motivar e desenvolver equipas; Resolução de problemas; Organização e visão estratégica.
Responsibilities
The restaurant manager is responsible for overseeing daily operations, ensuring high standards of quality, and leading the team to achieve business results. They must manage staff performance, control operational costs, and maintain an excellent customer experience.