Grillkoch (m/w/d) im Beast Berlin am Alexanderplatz at HR Dpt.

Berlin, , Germany -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

01 Oct, 26

Salary

0.0

Posted On

03 Jul, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Grilling Techniques, Meat Preparation, Mise en Place, HACCP Standards, Quality Control, Food Presentation, Hygiene Management, Teamwork, Time Management, Stress Resistance

Industry

Holding Companies

Description

Unternehmensbeschreibung Im Herzen Berlins haben wir mit dem Beast einen Ort geschaffen, an dem Restaurant, Bar und Live-Musik zu einem besonderen Erlebnis verschmelzen. Doch was unsere Gäste begeistert, beginnt hinter den Kulissen: mit einem starken Team, das sich aufeinander verlassen kann. Deshalb legen wir großen Wert auf Fairness, Wertschätzung und ein angenehmes Arbeitsklima. Wir bieten dir einen sicheren Arbeitsplatz, planbare Arbeitszeiten und ein Umfeld, in dem Zusammenarbeit und gegenseitiger Respekt im Mittelpunkt stehen. Denn wir sind überzeugt: Nur wer gerne zur Arbeit kommt, kann auch unsere Gäste begeistern. Stellenbeschreibung Als Grillkoch (m/w/d) im BEAST Berlin bist du Spezialist für hochwertige Steaks und Premium-Fleisch. Mit deinem handwerklichen Können, deinem Qualitätsbewusstsein und deiner Leidenschaft für perfektes Grillen sorgst du dafür, dass jedes Gericht unsere hohen Ansprüche erfüllt und unsere Gäste begeistert. Deine Aufgaben Fachgerechte Zubereitung hochwertiger Fleischgerichte am Grill Eigenverantwortliche Vorbereitung des täglichen Mise en Place Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und ansprechenden Präsentation aller Speisen Sorgfältiger und wirtschaftlicher Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln Einhaltung der Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Standards Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam für einen reibungslosen Serviceablauf Qualifikationen Du arbeitest mit Leidenschaft am Grill, behältst auch während eines anspruchsvollen Services den Überblick und legst großen Wert auf Qualität und Präzision. Das bringst du mit: Erfahrung: Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder vergleichbare Berufserfahrung, idealerweise mit Schwerpunkt Grill oder Fleischzubereitung Fachkompetenz: Sicherer Umgang mit hochwertigen Fleischprodukten sowie verschiedenen Grill- und Gartechniken Arbeitsweise: Selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise mit hohem Qualitäts- und Hygienebewusstsein Persönlichkeit: Teamgeist, Belastbarkeit und Leidenschaft für hochwertige Gastronomie Flexibilität: Bereitschaft zu Abend-, Wochenend- und Feiertagsschichten Zusätzliche Informationen Sicherheit: Unbefristeter Arbeitsvertrag Arbeitszeiten: gerne in Vollzeit, aber auch Teilzeit möglich Gehalt: Faire Entlohnung + wöchentliches Trinkgeld Zeiterfassung: Digitale Erfassung jeder geleisteten Minute per App mit fairem Freizeitausgleich oder Vergütung von Überstunden Dienstplanung: Veröffentlichung des Dienstplans mindestens zwei Wochen im Voraus unter Berücksichtigung von Freizeit- und Urlaubswünschen Staff Discount: Attraktive Rabatte (30–50 %) auf Speisen und Getränke für dich und deine Begleitung bei privaten Besuchen in unseren Restaurants Standort: Zentrale Lage direkt am Alexanderplatz mit guter Anbindung an U-Bahn, S-Bahn und Tram Team-Events: Regelmäßige Teambuildings, Sommerfeste und exklusive After-Work-Partys

Responsibilities

The Grill Chef is responsible for the professional preparation of high-quality steaks and premium meat dishes. Key duties include managing the daily mise en place, ensuring consistent food quality, and adhering to strict hygiene and HACCP standards.