De functie
Albron verzorgt alles wat met eten en drinken te maken heeft op acht Center Parcs parken in Nederland en twee in België. Op het park zijn verschillende restaurants aanwezig; het Grand Café is het hart van het park waar gasten de hele dag langskomen voor lunch, diner of een lekkere borrel. In de Fuego genieten onze gasten van de beste grillgerechten. En in de Nonna’s eet je de beste Italiaanse gerechten. Kun je niet kiezen wat je wilt eten? In ons buffetrestaurant “Evergreenz” wordt er voor ieder wat wils geserveerd.
In elk restaurant staat een floormanager, die operationeel verantwoordelijk is voor de afdeling. Maar er is ook iemand nodig die het totaaloverzicht houdt. Als stagiair dutymanager werk je samen met verschillende afdelingen en bent het aanspreekpunt voor gasten en medewerkers gedurende jouw shift. Als zich ergens een probleem voordoet, word jij gebeld. Je ziet in elk probleem een uitdaging om een oplossing te vinden. Bij extreme drukte spring je even bij op de vloer en na je shift zorg je voor een goede overdracht in het Duty Report.

Het recept voor een stagiair dutymanager

• Aanspreekpunt voor gasten en medewerkers
• Coachen en begeleiden van medewerkers
• Eventuele klachten behandelen en evalueren met de manager om ze in de toekomst te kunnen voorkomen
• Assisteren bij de horeca outlets bij drukte
• Meedenken over continuous improvement; hoe kunnen we de verwachtingen van de gast blijven overtreffen?

Wat neem je mee?

• Hbo-opleiding in de richting van Hotelmanagement, Eventmanagement of Facility Management
• Passie voor de horeca
• Je bent communicatief vaardig, gastgericht, flexibel en een echte ‘aanpakker’
• Je spreekt Nederlands en Engels, Duits is helemaal mooi meegenomen

Onze menukaart voor jou

• Een uitdagende stage met veel eigen verantwoordelijkheid
• €600 stagevergoeding per maand (o.b.v. 38 uur) bij een periode van 5 maanden
• Zoek jij een stageperiode van 6 maanden of langer? Dan ontvang je €750 per maand o.b.v. 38 uur per week!
• Uitstekende begeleiding - onze restaurants zijn officieel erkend door het kenniscentrum
• De mogelijkheid om je talent verder te ontwikkelen met diverse opleidings- en groeikansen, waaronder de Albron Academy met 45 zelfstudies!
• Automatisch gratis lid van Jong Albron. De vereniging voor Albron collega’s tussen 18 en 35 jaar met meerdere evenementen per jaar.

Please refer the Job description for details