Hôte.sse de Table - Chef.fe de rang F/H/NB at Chateauform'

Bailly-Romainvilliers, Ile-de-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

22 Sep, 26

Salary

25200.0

Posted On

24 Jun, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Customer Service, Restaurant Service, Buffet Management, HACCP, English Proficiency, Event Coordination, Teamwork, Organization, Interpersonal Communication, Eco-responsibility, Easylis Software, Time Management

Industry

Events Services

Description

Chez Châteauform', notre objectif est de créer un environnement où le plaisir, l'épanouissement et la réussite de nos talents sont au cœur de notre engagement. Châteauform' incarne une aventure humaine. Notre mission est d'insuffler de la chaleur ajoutée à chaque rencontre, d'inspirer les entreprises et de les aider à révéler leurs talents. Intégrer Châteauform’ c'est aussi faire partie d'une entreprise pensée autrement, où chacun est acteur de son développement. Tout est mis en œuvre pour te révéler et te permettre d’être toi-même ! Car chez Châteauform’, un talent heureux fait un client heureux ! Qui sommes-nous ? Leader européen du séminaire, réunions, formations et événementiel depuis plus de 25 ans. 80 châteaux et demeures historiques dédiés aux entreprises dans 7 pays, plus de 2000 Talents. 91,2% de nos Talents confirment qu’il fait bon travailler chez Châteauform’ en 2023. Et plus précisément ? Depuis 9 ans : Châteauform’ Inside déploie chaque jour ses équipes dans les bureaux et les universités d’entreprise pour apporter un concentré de Châteauform’ chez le client. Dans le cadre de l’expérience Inside, Châteauform’ s’est vu confié l’exploitation d’un établissement : La Deloitte University EMEA (DU EMEA). Cette Université située à Bailly-Romainvilliers (77) dispose de 260 chambres et peut accueillir au quotidien jusqu’à 500 participants sur 22 000 m² dédiés à l'apprentissage des employés Deloitte. Votre futur métier Faire du F&B un moment fort de l’expérience client. En tant qu’hôte·sse de table, vous contribuez directement à l’expérience des participants / delegates Deloitte dans tous les espaces de l’Université. Vous accueillez les participants, les installez, expliquez le fonctionnement des différents lieux, veillez au bon déroulement des services et garantissez la propreté, le réassort et la bonne présentation des espaces. En lien étroit avec le bar, la cuisine et vos leaders F&B, vous offrez une expérience fluide, chaleureuse et internationale. 1. Accueil & expérience client Accueillir les participants avec sourire et bienveillance dans les différents espaces F&B. Accompagner les convives aux tables au Marché du Chef et expliquer le fonctionnement du service (buffets, service à l’assiette, boissons, horaires, circulation…). Présenter les lieux (Town Square, Café, Mini Market, AGORA, terrasse) et orienter les delegates selon leurs besoins et leur timing. Répondre aux questions (régimes particuliers, allergènes, timing…) et relayer si besoin aux leaders F&B. 2. Service & préparation des espaces Préparer, mettre en place et ranger le Marché du Chef et sa terrasse (buffets, dîners à l’assiette, barbecues, événements extérieurs). Assurer le service : propreté des tables et buffets, réassort, remplacement des plats, débarrassage et redressage en toute discrétion. Mettre en place et réapprovisionner l’offre à Town Square (apéritifs, bar) et au Café (pauses : café, thé, bar à jus, offre maison & healthy). Veiller à la propreté et au réassort des pantries et du Mini Market (offre 24/24h pour les delegates). Participer à la préparation et au service des événements AGORA (dîners à l’assiette, cocktails dînatoires). Organiser le débarrassage, trier et ranger la vaisselle et le matériel, signaler la casse et garantir un flux fluide et sécurisé. 3. Outils digitaux & information client Utiliser le logiciel Easylis pour imprimer les étiquettes des plats (ingrédients, allergènes). Vérifier la bonne mise en place, la lisibilité et la conformité des informations pour les participants. 4. Travail en équipe & communication Travailler en collaboration avec les autres hôtes·ses de table, le bar, la cuisine et les leaders F&B. Participer aux briefings et débriefings pour préparer les services et événements. Remonter rapidement les informations importantes (incidents, besoins clients, manques produits, idées d’amélioration). 5. Hygiène, sécurité & écoresponsabilité Respecter les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures internes (principes HACCP). Maintenir une propreté irréprochable des postes de travail, espaces clients et back office. Porter en permanence une tenue professionnelle conforme : uniforme, badge, chaussures EPI antidérapantes, présentation soignée. Adopter les bons gestes et postures, respecter les consignes d’utilisation du matériel et des produits d’entretien. Contribuer aux inventaires, au suivi des consommations et des ruptures. Participer à la démarche écoresponsable : limiter le gaspillage, trier les déchets, gérer les produits de manière raisonnée. Savoir Vivre : Vous placez le client au cœur de vos attentions et veillez à lui faire vivre une expérience simple, chaleureuse et mémorable. #AmourDuClient Vous faites attention à l’autre, veillez au bien-être de tous et remontez les informations importantes à vos leaders avec transparence. #LoyautéEtHonnêteté Vous aimez travailler en équipe, contribuez à une bonne ambiance et aidez vos collègues lors des pics d’activité. #EspritDeFamille Vous êtes curieux·se, apprenez de chaque service ou événement et partagez vos bonnes pratiques avec l’équipe. #GrandirEtFaireGrandir Vous osez prendre des initiatives dans le cadre défini : proposer de améliorations du parcours participant et adapter l’organisation de vos espaces pour fluidifier le service. #AudaceEtInitiative Vous êtes rigoureux·se, organisé·e et attentif·ve aux détails ; vous cherchez à améliorer en permanence la fluidité du service et la qualité des espaces. #Performance Savoir être : Vous avez à cœur de faire vivre une expérience unique et mémorable. Vous êtes exemplaire dans votre attitude et votre présentation ; vous incarnez les standards de posture. Vous êtes présent(e) sur le terrain, proche des participants, et anticipez leurs besoins. Vous appliquez avec fiabilité les consignes et standards définis par vos leaders. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et à l’aise dans les périodes de forte activité. Vous faites preuve d’agilité et savez-vous adapter aux changements de rythme (services, événements, imprévus). Vous avez une excellente présentation et une sensibilité à l’éco-responsabilité. Savoir-faire : Vous justifiez d’une expérience confirmée en hôtellerie et/ou organisation de séminaires et évènements. Vous maîtrisez les bases du service en restauration (mise en place, service buffet, débarrassage, redressage) dans différents types d’espaces. Vous connaissez les règles d’hygiène HACCP et de sécurité en restauration Vous savez travailler en équipe dans un environnement dynamique et multi-espaces Vous communiquez clairement avec vos collègues et vos leaders et savez demander de l’aide ou des précisions si nécessaire. Vous évoluez auprès d’une clientèle internationale et disposez d’un bon niveau d’anglais, à l’oral et pour toutes les informations courantes liées au service. Plus qu’un métier, Châteauform’ t’offre tous les moyens pour que tu puisses t’épanouir Un contrat : en CDI Statut : employé Avantages: journées continues, repas sur site Un CE qui propose des bons plans La prise en charge d’une partie des transports en commun Une rémunération : 25 200€ brut annuel + intéressement trimestriel Début: septembre 2026 Ton identité et tes besoins sont importants pour nous. Si tu recherches un environnement professionnel qui valorise l'inclusion pour toutes les personnes, tu es au bon endroit. Convaincu ? On attend ton cv avec impatience !

Responsibilities

Ensure a high-quality F&B experience for participants by welcoming guests and managing the setup and service of various dining areas. Maintain cleanliness, replenish supplies, and coordinate with kitchen and bar teams to ensure fluid service.