Deine Aufgaben

• Organisation und Leitung des Restaurant- und F&B-Bereichs
• Führung, Einarbeitung und Weiterentwicklung des Serviceteams
• Personal- und Einsatzplanung passend zum Gästeaufkommen
• Sicherstellung eines aufmerksamen Service und gleichbleibender Qualitätsstandards
• Controlling von Umsatz, Wareneinsatz und Personalkosten sowie Ableitung konkreter Verbesserungen
• Mitgestaltung des Wein- und Getränkeangebots und fachkundige Beratung unserer Gäste
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Hotelleitung
• Aufbau und Weiterentwicklung klarer Abläufe im neuen Hotel

Das bringst du mit

• Erfahrung in der Restaurantleitung oder im F&B-Management
• Erfahrung in der Personalführung: Du gibst Orientierung, kommunizierst klar und packst selbst mit an
• Betriebswirtschaftliches Verständnis und einen sicheren Umgang mit Kennzahlen und Controlling
• Gute Weinkenntnisse und Freude daran, dein Wissen an Gäste und Team weiterzugeben
• Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und einen hohen Anspruch an Gastfreundschaft
• Idealerweise eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie beziehungsweise eine vergleichbare Qualifikation

Das erwartet dich

• Die Möglichkeit, den Gastronomiebereich eines neuen Hotels von Anfang an mitzuprägen
• Eine verantwortungsvolle Position mit Raum für eigene Ideen
• Direkte Zusammenarbeit mit der Hotel- und Geschäftsleitung
• Ein vielseitiges Aufgabenfeld zwischen Gastgeberrolle, Teamführung und wirtschaftlicher Steuerung

Wir möchten dich kennenlernen.

Schicke uns deinen Lebenslauf mit deinem möglichen Eintrittstermin und deiner Gehaltsvorstellung. Wir freuen uns zu erfahren, welche Erfahrung du mitbringst und was dir bei der Führung eines Restaurants wichtig ist.

Bewirb dich direkt über Indeed oder per E-Mail an personal@ursprung.de.

Du erreichst uns unter 0175 4052238.

Leistungen:

• Firmenevents

Full job description

Do you have an eye for detail, a heart for guests, and a head for systems? Then you're exactly the right person for us! Located directly on Lake Wangermeer, in the heart of the adventure world of our newly opened resort, we are looking for you as a Housekeeping Manager (m/f/d) – organized, friendly, and proactive.

YOUR TASKS – You are the link between guest and team:

• Managing a team of approximately 30 people of various nationalities
• Ensuring a consistently high service standard across the entire site
• Inspection of guest rooms, suites, public areas and outdoor facilities
• Planning and scheduling of daily work shifts
• Preparation of reports (working hours, costs, consumption)
• Handling property management systems (room status, housekeeping app)
• Interface between housekeeping, reception, technology, F&B and event team
• Continuous improvement of processes to enhance guest satisfaction
• Compliance with quality and hygiene standards (HACCP, infection control and occupational safety)

THIS IS WHAT YOU BRING TO THE TABLE – AND MAKE THE DIFFERENCE

• You have a strong housekeeping background with several years of professional experience in a similar establishment.
• You understand how to lead your team and take on a role model position.
• A host with organizational talent, team spirit and a clear vision
• Ideally, you speak Russian and English in addition to German.
• You bring commitment, initiative, flexibility and a high degree of teamwork skills.
• You are a host at heart.
• You are persuasive and persuasive with guests, employees, and superiors.
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