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Jefe/a de cocina at THE PALM EXPERIENCE

Salou, Catalonia, Spain -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

14 Feb, 26

Salary

0.0

Posted On

16 Nov, 25

Experience

5 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Culinary Leadership, Team Motivation, Menu Planning, Inventory Management, Food Safety, Professional Development

Industry

Hospitality

Description

Únase a Hotel Eurosalou como Jefe/a de Cocina y sea parte de un grupo hotelero comprometido con la excelencia y la innovación en el sector de la hostelería. Buscamos un líder culinario apasionado por ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales que reflejen nuestros altos estándares de calidad y servicio. Si está preparado/a para enfrentar desafíos con determinación y desea contribuir al desarrollo de experiencias inolvidables para nuestros clientes, le invitamos a formar parte de nuestro dedicado equipo. Tareas Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación de los platos. Planificar y desarrollar el menú del restaurante, garantizando una oferta variada y ajustada a las preferencias de los clientes, así como a las tendencias culinarias actuales. Gestionar la adquisición de ingredientes y suministros de cocina, manteniendo un control eficiente del inventario y asegurando la frescura y calidad de los productos. Implantar y supervisar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria, asegurando un entorno de trabajo seguro y limpio para todo el equipo de cocina. Fomentar el desarrollo profesional del personal de cocina a través de la capacitación continua, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y motivador. Requisitos Experiencia previa como Jefe/a de Cocina en hoteles. Capacidad para liderar y motivar equipos de trabajo multidisciplinarios. Conocimiento avanzado en técnicas culinarias y gestión de productos frescos. Compromiso con la mejora continua y la excelencia en el servicio al cliente. Beneficios Salario competitivo y acorde a la experiencia. Ambiente de trabajo dinámico y profesional. Oportunidades de formación y desarrollo profesional Únete a nuestro equipo como Jefe/a de cocina en hotel Eurosalou. ¡Aplica ahora y marca la diferencia!

Responsibilities

Supervise and coordinate kitchen staff activities while ensuring quality standards are met. Plan and develop restaurant menus that cater to customer preferences and current culinary trends.