Jefe/a Operaciones - Hostelería at Optalis

Zaragoza, Aragon, Spain -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

09 Aug, 26

Salary

34000.0

Posted On

11 May, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Operations Management, Team Leadership, Cost Control, Customer Service Excellence, Staff Planning, Problem Solving, Process Implementation, Performance Analysis, Office Software Proficiency, Multi-unit Management

Industry

Description

En nuestro grupo de hostelería en expansión, con distintos centros y formatos como restaurantes, hamburgueserías, cafeterías, pubs…, buscamos a un/a Jefe/a de Operaciones para liderar y coordinar la actividad diaria de varios centros, asegurando el correcto funcionamiento operativo, la rentabilidad de los locales y la excelencia en el servicio al cliente. Buscamos a una persona con visión global, liderazgo y experiencia en gestión de equipos y operaciones en hostelería, capaz de acompañar a los responsables de cada centro y hacer crecer el proyecto. Tareas Supervisión y coordinación de la operativa diaria de varios locales. Liderazgo y seguimiento directo de los Jefes de Sala / Jefes de Coina / Responsables de centro. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y marca en todos los establecimientos. Control y optimización de costes, ratios, productividad y resultados. Organización de turnos, apoyo en la planificación de personal y cobertura de necesidades operativas. Análisis de incidencias y resolución de problemas operativos. Coordinación con cocina, dirección y otros departamentos del grupo. Implantación de procedimientos, mejoras operativas y buenas prácticas. Formación, motivación y acompañamiento de los equipos de sala y responsables. Requisitos Persona líder, organizada, resolutiva y comunicativa, con clara orientación a resultados y al cliente. Mínimo 2 años de experiencia en puestos de responsabilidad en hostelería (Jefe de Operaciones, Director/a de restaurante, Responsable de zona o similar). Experiencia demostrable en gestión de varios equipos y/o varios locales. Capacidad de análisis, toma de decisiones y trabajo bajo presión. Alta implicación, visión global del negocio y mentalidad de mejora continua. Dominio alto de herramientas ofimáticas. Experiencia en hostelería. Disponibilidad y transporte para desplazarse entre los distintos centros. Beneficios Puesto estable, con incorporación inmediata. Jornada completa y proyección Retribución: 29.000€ – 34.000€ brutos anuales. Proyecto estable dentro de un grupo de hostelería en crecimiento y expansión. Posibilidades reales de desarrollo profesional y crecimiento dentro del grupo. Autonomía, responsabilidad y participación en la toma de decisiones. Buen ambiente de trabajo y equipo comprometido. ✨ Si buscas un proyecto sólido donde aportar tu experiencia, liderar equipos y crecer profesionalmente dentro de un grupo en expansión, queremos conocerte.

Responsibilities

Lead and coordinate the daily operations of multiple hospitality centers to ensure operational efficiency and profitability. Supervise center managers and staff while implementing quality standards and optimizing costs.