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Jefe de cocina at Supernormal
Madrid, Community of Madrid, Spain -
Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

20 Dec, 25

Salary

0.0

Posted On

21 Sep, 25

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

No

Skills

Culinary Skills, Team Coordination, Quality Control, Recipe Development, Attention to Detail, Food Preparation, Ingredient Sourcing, Menu Planning

Industry

Description
El origen de Supernormal es un huerto, en el que cultivamos frutas y verduras ecológicas que vendemos a través de nuestras tiendas. Ahora, hemos dado un paso más y hemos abierto una cocina, en la que servimos desayunos y comidas. Es una carta marcada por las temporadas, con una importante presencia de las verduras, y en la que todas las recetas están pensadas para que destaca el producto, su calidad y su sabor. Tareas Buscamos un jefe de cocina para coordinar y dirigir el equipo de cocina (3 personas en total). Buscamos un cocinero minucioso y perfeccionista en su trabajo. Que, una vez definido cada plato, se ciña a sus indicaciones con rigor y asegure de que la calidad en la prepración no baja y siempre se mantiene. Lo más importante en Supernormal es que la comida sea buena. Para eso no pueden fallar ni la materia prima, ni la receta ni la ejecución. Estamos buscando a alguien que sea responsable de la ejecución. Requisitos Buscamos a un cocinero/a con una experiencia mínima de 2 años como jefe de cocina.
Responsibilities
The head chef will coordinate and direct a kitchen team of three. They will ensure that the quality of food preparation is maintained and that all recipes are executed with precision.