Junior Sommelier at Rocco Forte Hotels - Germany

Rome, Lazio, Italy -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

16 Apr, 26

Salary

0.0

Posted On

16 Jan, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Fluency in English, Fluency in Italian, Passion for Sommelier, Knowledge of Italian Cuisine, Knowledge of Italian Wines, Knowledge of International Wines, Ambition to Grow, Flexibility

Industry

Hospitality

Description

JUNIOR SOMMELIER In Rocco Forte Hotels ci guidano valori forti che rispecchiano la cultura della famiglia Forte, promuoviamo l’unicità delle nostre destinazioni grazie alle personalità dei nostri collaboratori. Siamo sempre alla ricerca della qualità e ci impegniamo a regalare esperienzie indimenticabili ai nostri Ospiti. Se desideri crescere in un ambiente che promuove l'eccellenza, la qualità e la collaborazione, questa è l’opportunità giusta per te! Chi siamo? Rocco Forte Hotels è una Compagnia di alberghi di lusso, fondata da Sir Rocco Forte e sua sorella Olga Polizzi nel 1996, che ha l’obiettivo di offrire esperienze uniche e personalizzate in località europee iconiche come Roma, Firenze, Sicilia, Puglia, Regno Unito, Germania e Belgio. L'Hotel de Russie si trova tra Piazza di Spagna e Piazza del Popolo. Tutte le più belle attrazioni di Roma sono a portata di mano. Dalla sua apertura, viaggiatori aristocratici, personaggi della nobiltà russa e artisti di fama mondiale hanno attraversato la nostra elegante hall. Con il suo giardino segreto, l'Hotel de Russie è un'oasi verde situata nel cuore della città e rappresenta uno degli hotel più apprezzati dagli ospiti internazionali. Di cosa ti occuperai? In quanto Junior Sommelier ti occuperai di offrire ai nostri Ospiti la miglior esperienza culinaria possibile, andando a condividere con loro la tua conoscenza enologica. Al fianco di professionisti di eccellenza, sarai responsabile di: • Eseguire il servizio di ristorazione in camera, andando anche a predisporre la mise en place negli spazi della camera adibiti, e occupandoti successivamente dello sbarazzo, secondo le procedure e gli standard di servizio; • Supportare il Sommelier nella preparazione delle carte dei vini, negli ordini di acquisto, e nella gestione dell'inventario; • Assistere il Sommelier nel monitoraggio dei livelli di scorte , nelle vendite e nel suggerire strategie per migliorare le vendite; • Supportare il Sommelier nell'organizzazione di eventi speciali sul vino per i nostri Ospiti; • Offrire un'esperienza eccellente e personalizzata agli Ospiti, anticipando le loro esigenze e gestendo i complaint; • Mantenere la cantina pulita e ordinata; • Redarre l'inventario dei vini e di tutte le bevande correlate ogni mese; • Supportare il team del Ristorante per l'erogazione del servizio. Cosa ti offriamo? • Opportunità di crescita unica: offriamo percorsi di carriera disegnati sulle tue ambizioni, con possibilità di specializzarti o di crescere. • Attività di formazione e sviluppo (hard e soft skills) continue e specifiche per ruolo e reparto. • Ambiente inclusivo e flessibile: siamo una realtà che promuove un ambiente di lavoro inclusivo, che valorizza la diversità e garantisce un equilibrio tra vita professionale e privata. • Possibilità di soggiornare presso gli hotel della compagnia ad una tariffa ridotta (35€ a notte) al raggiungimento dei 6 mesi lavorativi. Si avrà diritto anche al 50% di sconto presso bar e ristoranti della Compagnia e al 20% di sconto su trattamenti di benessere presso le nostre Spa e sui prodotti “Irene Forte”. • Iniziative per il tuo benessere: portale BenefitHub con scontistiche su beni a 360°, flessibilità oraria e gestione del tempo. • Un salario competitivo arricchito da un sistema di mance strutturato in maniera equa fra tutti i collaboratori. • Primo contratto a tempo determinato in ottica di trasformazione. Quali requisiti cerchiamo? • Fluente in inglese e italiano; • Passione e studi in sommelierie; • Conoscenza della cucina italiana e dei vini italiani e internazionali; • Ambizione a crescere professionalmente; • Flessibilità. Qual è il nostro iter di selezione? In Rocco Forte Hotels, puntiamo sulla trasparenza: dopo un primo contatto telefonico o via mail, seguirà un colloquio individuale con il responsabile HR, per approfondire il tuo profilo. Se questi step saranno positivi, seguirà un ultimo colloquio con il Manager di reparto per valutare le tue competenze tecniche. Ti forniremo un feedback chiaro, indipendentemente dall'esito. Rocco Forte Hotels is an Equal Opportunity Employer e il presente annuncio garantisce le pari opportunità. I candidati, con l'invio del loro curriculum, autorizzano Rocco Forte Hotels al trattamento dei dati ai sensi della vigente normativa (d.lgs. 196/03).

Responsibilities

As a Junior Sommelier, you will provide guests with an exceptional culinary experience by sharing your wine knowledge. You will assist the Sommelier in various tasks including wine service, inventory management, and organizing wine events.