Binnen restaurant Mme Coco, gevestigd in het WestCord Fashion Hotel in Amsterdam, zijn wij op zoek naar een gemotiveerde Junior Sous Chef.
Als Junior Sous Chef functioneer je als een ervaren zelfstandig werkend kok. Je kunt uitstekend koken en zelfstandig een gedeelte van de keuken runnen. Je hebt oog voor kwaliteit, smaak, efficiëntie en bent bekend met de HACCP-richtlijnen.
Bij Mme Coco krijg je de kans om jezelf verder te ontwikkelen: we gaan je leren leidinggeven, zodat je binnen enkele jaren kunt doorgroeien naar de rol van Sous Chef. Heb je nog geen leermeester-diploma? Geen probleem, die ga je op korte termijn behalen. Je bent georganiseerd, proactief en werkt graag samen binnen een team. Je beschikt over uitgebreide productkennis en hebt ervaring met het ontwikkelen van menu’s.
Herken jij jezelf in deze vacature als Junior Sous Chef? Dan maakt Chef-kok Roy graag kennis met jou!

Please refer the Job description for details