Kaivopuiston Mattolaiturin Ravintolapäällikkö at NoHo Partners

Helsinki, Southern Finland, Finland -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

08 May, 26

Salary

0.0

Posted On

07 Feb, 26

Experience

5 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Team Leadership, Customer Service, Operational Management, Sales Monitoring, Resource Management, Visual Aesthetics, Organizational Skills, Pressure Management, Positive Attitude, Detail Orientation, Business Acumen, Seasonal Work Experience, Bar Development, Café Operations, Staff Recruitment, Training, Motivation

Industry

Restaurants

Description

Ravintola Mattolaituri etsii ravintolapäällikköä kesäsesongille 2026 johtamaan yhtä Helsingin ikonisimman rantakohteen ravintolakokonaisuutta. Mattolaituri tunnetaan ainutlaatuisesta sijainnistaan, tunnelmallisesta samppanjaterassistaan, vahvasta visuaalisesta ilmeestään ja kansainvälisestä beach club -henkisestä asiakaskokemuksesta. Etsimme kokenutta ja kunnianhimoista ravintola-alan ammattilaista, joka yhdistää vahvan johtajuuden, liiketoiminnallisen ajattelun ja tinkimättömän asiakaskokemuksen. Tehtävässä menestyt, jos sinulla on: Vahvaa kokemusta tiiminjohtamisesta ravintola-alalla Aikaisempaa kokemusta sesonkiluonteisesta työstä ja sen vaatimasta intensiteetistä Syvä ymmärrys asiakaspalvelun merkityksestä ja elämyksellisen asiakaskokemuksen rakentamisesta Kiinnostusta baarin ja kahvilatoiminnan kehittämisestä Silmää visuaalisuudelle, tunnelmalle ja kokonaisuuden estetiikalle. Attention to details on yksi tärkeimmistä arvoista. Hallinnollista osaamista ja kokemusta ravintola-alan järjestelmistä (mm. kassajärjestelmät, työvuorosuunnittelu, raportointi) Ymmärrystä keskeisistä tunnusluvuista (myynti, kate, henkilöstökulut, tehokkuus) sekä kykyä seurata ja kehittää toimintaa niiden pohjalta Hyvät organisointi- ja paineensietokyvyt Positiivinen, energinen ja ratkaisukeskeinen ote tekemiseen Vastuualueisiisi kuuluu: Ravintolan päivittäisen toiminnan kokonaisvaltainen operatiivinen ja hallinnollinen johtaminen Tiimin rekrytointi, perehdytys, motivointi ja esihenkilötyö Myynnin, kulurakenteen ja tunnuslukujen seuranta sekä raportointi Työvuorosuunnittelu ja resurssien tehokas käyttö sesongin aikana Asiakaskokemuksen, palvelutason ja visuaalisen ilmeen jatkuva kehittäminen Tiivis yhteistyö sidosryhmien kanssa Mattolaiturin brändin ja tunnelman vaaliminen kaikissa kohtaamisissa Tarjoamme sinulle: Mahdollisuuden johtaa ikonista kesäravintolaa ainutlaatuisessa merenrantaympäristössä Vastuullisen ja näkyvän roolin korkeatasoisessa ravintolakokonaisuudessa Dynaamisen, energisen ja inspiroivan työyhteisön Mahdollisuuden vaikuttaa ja kehittää toimintaa omalla osaamisellasi Kilpailukykyisen korvauksen ja ikimuistoisen kesän huipputiimin kanssa Jos sytyt kokonaisuuksien johtamisesta, ihmisistä, numeroista ja elämyksistä – tämä tehtävä on sinua varten. Hae mukaan ja rakennetaan yhdessä kesän 2026 elämyksellisin rantakohde. Työt alkaa huhtikuussa ja jatkuvat syyskuulle.

Responsibilities

The role involves comprehensive operational and administrative management of the restaurant's daily activities. Responsibilities include team recruitment, training, sales monitoring, and continuous improvement of customer experience and service levels.