KIEROWNIK ZMIANY W RESTAURACJI ŚNIADANIOWEJ at Accor

Szczyrk, Silesian Voivodeship, Poland -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

12 Mar, 26

Salary

0.0

Posted On

12 Dec, 25

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Team Management, Communication, Customer Service, Problem Solving, Training, Motivation, Stress Resistance, Decision Making, Time Management, Professional Appearance, Integrity, Service Standards, Continuous Improvement

Industry

Hospitality

Description

Opis firmy Dlaczego warto pracować z Accor? Jesteśmy czymś więcej niż światowym liderem. Witamy Cię takim, jakim jesteś i proponujemy pracę oraz markę, która pasuje do Twojej osobowości. Wspieramy Cię w rozwoju i nauce każdego dnia, dbając o to, aby praca nadawała cel w Twoim życiu, tak abyś podczas Twojej podróży z nami mógł nadal odkrywać nieograniczone możliwości Accor. Dołączając do Accor, możesz napisać każdy rozdział swojej historii, a razem możemy wykreować jutrzejszą gościnność. Odkryj życie, które czeka na Ciebie w Accor, odwiedź stronę https://careers.accor.com/. Rób to, co kochasz, dbaj o świat, odważysz się zakwestionować status quo! #BELIMITLESS Opis stanowiska Opis stanowiska Poszukujemy doświadczonej, komunikatywnej i odpowiedzialnej osoby na stanowisko Supervisora Restauracji Śniadaniowej, odpowiedzialnej za zarządzanie zmianą śniadaniową oraz obiadokolacyjną. Osoba na tym stanowisku będzie dbać o najwyższy standard obsługi gości, koordynację pracy zespołu oraz prawidłowy przebieg operacji restauracyjnych. Zakres obowiązków Zarządzanie zmianą śniadaniową i obiadokolacyjną. Delegowanie zadań pracownikom oraz nadzorowanie ich realizacji. Dbanie o obsługę zgodną ze standardami hotelowymi. Nadzór nad zespołem: szkolenie, motywowanie, bieżące wsparcie. Koordynacja pracy i rozwiązywanie problemów operacyjnych. Raportowanie wyników oraz kluczowych wskaźników. Organizacja pracy personelu liniowego. Odpowiedzialność za prawidłowe otwarcie i zamknięcie punktu gastronomicznego. Bezpośredni kontakt z gośćmi i bieżące rozwiązywanie sytuacji wymagających interwencji. Współpraca z działem kuchni w zakresie codziennej oferty i standardów wydawania potraw. Kontrola czasu pracy personelu oraz dbałość o optymalne wykorzystanie zasobów. Monitorowanie zużycia środków chemicznych i innych materiałów. Budowanie bardzo dobrych relacji z gośćmi hotelowymi, dostawcami, kontrahentami oraz lokalnymi partnerami. Aktywne reagowanie na potrzeby gości i zapewnianie usług na najwyższym poziomie. Posiadanie i wykorzystywanie profesjonalnej wiedzy o usługach hotelu, ofertach specjalnych oraz udzielanie informacji i wsparcia gościom. Kwalifikacje Doświadczenie w gastronomii, preferowane na stanowisku kierowniczym lub podobnym. Umiejętność zarządzania zespołem i delegowania zadań. Wysoka kultura osobista oraz nastawienie na profesjonalną obsługę gościa. Komunikatywność, asertywność i odpowiedzialność. Odporność na stres i umiejętność pracy pod presją. Bardzo dobra organizacja pracy i samodzielność w podejmowaniu decyzji. Dyspozycyjność, punktualność, zaangażowanie oraz umiejętność pracy w zespole. Schludny wygląd i uczciwość. Znajomość standardów obsługi klienta i chęć ciągłego rozwijania kompetencji. Dodatkowe informacje MERCURE SZCZYRK RESORT OFERUJE TOBIE: Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę System premii i bonusów stanowiący dodatek do wynagrodzenia podstawowego Praca w międzynarodowej sieci ACCOR – jednej z największych sieci hotelowych w Polsce i na świecie Program pracowniczy sieci ACCOR umożlwiający rezerwację w hotelach na całym świecie po preferencyjnych stawkach dla pracowników i ich rodzin Benefity pracownicze: prywatna opieka medyczna, możliwość przystąpienia do ubezpieczenia grupowego Możliwość rozwoju i awansu w strukturach Hotelu Mercure Szczyrk Resort oraz w strukturach sieci Accor Praca w zespole profesjonalistów Możliwość uczestniczenia w szkoleniach podnoszących kwalifikacje zawodowe Atmosferę pracy opartą o wzajemny szacunek, transparentność działania i empatię Spotkania integracyjne i wspólne świętowanie wydarzeń

How To Apply:

Incase you would like to apply to this job directly from the source, please click here

Responsibilities

The Supervisor is responsible for managing breakfast and dinner shifts, ensuring high service standards and coordinating team operations. They will also handle guest interactions and operational problem-solving.