Koch / Betriebsleitung / Standortleitung (m/w/d) at FLC-GROUP

Dortmund, North Rhine-Westphalia, Germany -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

09 Aug, 26

Salary

3500.0

Posted On

11 May, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Kitchen Management, Personnel Leadership, Inventory Management, Hygiene Standards, Quality Control, Organizational Skills, Food Procurement, Operational Planning, Budgeting, Communication, Safety Standards, Hospitality Management

Industry

Caterers

Description

Die FLC-GROUP steht für professionelle Verpflegungskonzepte, verlässliche Abläufe und eine serviceorientierte Betreuung in sozialen Einrichtungen, Schulen, Kitas und weiteren Versorgungsbereichen. Für den Einsatz in einer Notunterkunft suchen wir eine engagierte und verantwortungsbewusste Persönlichkeit, die Küchenkompetenz mit Organisationstalent verbindet. Aufgaben Als Koch / Betriebsleitung / Standortleitung (m/w/d) übernimmst du die operative Verantwortung für den Standort und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Küchen- und Versorgungsbereich. Deine Aufgaben im Überblick: Organisation und Steuerung des gesamten Küchen- und Verpflegungsablaufs Sicherstellung einer ordnungsgemäßen, wirtschaftlichen und hygienischen Speisenversorgung Führung, Einteilung und Anleitung des eingesetzten Personals vor Ort Warenbestellung, Warenannahme und Kontrolle der Lagerhaltung Einhaltung und Überwachung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards Ansprechpartner für Auftraggeber, Mitarbeitende und externe Stellen am Standort Dokumentation und Sicherstellung eines geordneten Betriebsablaufs Unterstützung im Tagesgeschäft bei Bedarf Qualifikation Das bringst du mit Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare abgeschlossene Berufsausbildung, z. B. in der Systemgastronomie, im Hotelfach oder in einem ähnlichen gastgewerblichen Bereich Idealerweise Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung (Flüchtlingsverpflegung), Gastronomie oder Betriebsführung Organisationsgeschick und eine selbstständige, strukturierte Arbeitsweise Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit Freundliches, souveränes Auftreten Gute Kenntnisse in den Bereichen Hygiene und Küchenorganisation Führungserfahrung ist von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich Benefits Das bieten wir dir 5-Tage-Woche von Montag bis Freitag Wochenenden und Feiertage frei Geregelte Arbeitszeiten und planbare Abläufe Ein strukturierter Arbeitsalltag mit klaren Prozessen Eigenverantwortliches Arbeiten mit Gestaltungsspielraum Ein sicherer Arbeitsplatz in einem wachsenden Unternehmen Kurze Entscheidungswege und direkte Ansprechpartner Eine verantwortungsvolle Position mit Entwicklungsperspektive Diese Position eignet sich besonders für Bewerber, die ihre Erfahrung aus Küche, Gastronomie oder Hotellerie in eine verantwortungsvolle Leitungsfunktion einbringen möchten – ohne klassische Wochenend-, Feiertags- und Schichtbelastung. Eintritt Ab sofort oder zum nächstmöglichen Zeitpunkt Bewerbung Wir freuen uns auf deine Bewerbung mit Lebenslauf und den wichtigsten Zeugnissen.

Responsibilities

The role involves the operative management of the kitchen and catering processes at an emergency shelter, ensuring hygienic and economical food supply. Responsibilities include leading on-site staff, managing inventory, and acting as the primary contact for clients and external partners.