Koch / Köchin (m/w/d) at Accor

Gerlingen, Baden-Württemberg, Germany -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

07 Jun, 26

Salary

0.0

Posted On

09 Mar, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Cooking, Food Handling, Menu Production, Buffet Preparation, A La Carte Service, Shift Management, Guest Service, Food Storage, HACCP Compliance, Creativity, Organization, Time Management, Quality Awareness, Cost Awareness, Independent Work, Proactive Work

Industry

Hospitality

Description

Unternehmensbeschreibung Landschaftlich reizvoll inmitten von Wäldern und Wiesen liegt die attraktive und selbstbewusste Stadt Gerlingen in einer sehr aktiven Handels- und Industrieregion vor den Toren Stuttgarts. Das Mercure Stuttgart Gerlingen bietet 95 behaglich und modern eingerichtete Businesszimmer zum Wohlfühlen. Am Abend lädt die Antipasteria "Volare" zum Entspannen ein. Für eine erfolgreiche Tagung für bis 120 Personen bieten 4 tageslichtdurchflutete, klimatisierte, abdunkelbare Räume optimale Voraussetzungen. Stellenbeschreibung Haben Sie Lust auf eine Veränderung? Sie sind bei uns richtig, wenn Sie wissen, wie man mit Lebensmitteln umgeht, so dass sowohl kochen als auch essen ein Genuss sind. Sie gehen mit Begeisterung an neue Aufgaben heran und möchten Ihr Know How erweitern. Wir suchen einen leidenschaftlichen Koch (m/w/d) für unsere Antipasteria "Volare" und unseren Veranstaltungsbereich im Mercure Hotel Stuttgart Gerlingen. Unser Veranstaltungsbereich steht unseren Gästen für Tagungen und Veranstaltungen für bis zu 80 Personen zur Verfügung. In der Antipasteria "Volare" verwöhnen wir unsere Gäste mit feinen italienischen Gerichten. Unser Kerngeschäft findet von Montag bis Freitag statt. Ihre Aufgaben: Produktion von täglich frischen Menüs und Buffets sowie á la carte-Gerichten in unserer Antipasteria "Volare"-Showküche Gewährleistung eines reibungslosen Schichtablaufs und eines herausragenden Gästeservices Fachgerechter Umgang und Lagerung der eingehenden und ausgehenden Lebensmittel Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen des Hygienestandards (HACCP) Qualifikationen abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und/oder einschlägige praktische Berufserfahrung handwerkliches Geschick, Kreativität und Organisationstalent Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen (HACCP) optimales Zeitmanagement sowie Qualitäts- und Kostenbewusstsein Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten eigenständiges und vorausschauendes Arbeiten und Handeln Deutschkenntnisse Zusätzliche Informationen Unsere Leistungen: einen unbefristeten und sicheren Arbeitsplatz attraktive Bezahlung lukrative Wechselprämie 30 Tage Jahresurlaub Urlaubs- & Weihnachtsgeld gemäß tariflichen Regelungen flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege betriebliche Weiterbildung durch interne und externe Schulungsangebote wir übernehmen die Kosten für den IHK-Ausbilderschein gemäß AEVO kostenlose Getränke, Sachbezug Verpflegung, kostenfreies Parken, Reinigung der Kochuniformen vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in allen Accor Hotels weltweit gute Karrierechancen innerhalb des internationalen Hotelkonzerns Accor Job-Kategorie: Culinary

How To Apply:

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Responsibilities

Responsibilities include the daily production of fresh menus, buffets, and à la carte dishes in the 'Volare' show kitchen, ensuring smooth shift operations and outstanding guest service. The role also requires proper handling and storage of incoming and outgoing food items while adhering to legal hygiene standards (HACCP).