Aufgaben:

• Zubereitung von Speisen gemäß den Rezepturen und Standards des Restaurants, mit Schwerpunkt auf regionalen und saisonalen Produkten
• Sicherstellung der Qualität, Frische und Präsentation aller zubereiteten Speisen
• Einhaltung der geltenden Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche, insbesondere unter Berücksichtigung der aktuellen Richtlinien und Vorschriften
• Bestellung und Lagerung von Lebensmitteln und anderen Küchenmaterialien, unter Berücksichtigung des Budgets und der Verfügbarkeit von lokalen Lieferanten
• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um einen harmonischen Arbeitsablauf und eine effiziente Organisation in der Küche sicherzustellen
• Kreatives Einbringen von Ideen für neue Gerichte und Speisekarten, mit Respekt für die lokalen kulinarischen Traditionen
• Gewährleistung einer reibungslosen Ablauf während der Servicezeiten, einschließlich der Koordination mit dem Servicepersonal und der Einhaltung von Zeitplänen
• Unterstützung des Küchenchefs bei Bedarf in verschiedenen Aufgabenbereichen, um einen reibungslosen Betriebsablauf zu gewährleisten

Anforderungen:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare gastronomische Ausbildung, idealerweise mit Erfahrung in der regionalen Küche
• Leidenschaft für gutes Essen und Interesse an lokalen Produkten und kulinarischen Traditionen
• Teamfähigkeit und gute Kommunikationsfähigkeiten, um effektiv mit dem Küchenteam und dem Servicepersonal zu arbeiten
• Flexibilität und Belastbarkeit, um auch in einem dynamischen Umfeld unter Druck zu arbeiten
• Kreativität und Innovationsgeist, um neue Gerichte zu entwickeln und das Menü regelmäßig zu aktualisieren
• Bereitschaft, flexible Arbeitszeiten einschließlich Abend- und Wochenendschichten zu leisten, um den Anforderungen des Restaurants gerecht zu werden

Wir bieten Ihnen:

• Eine familiäre und herzliche Arbeitsatmosphäre in einem kleinen ländlichen Restaurant
• Die Möglichkeit, lokale Produkte zu verwenden und traditionelle Gerichte neu zu interpretieren
• Ein engagiertes Team und ein unterstützendes Arbeitsumfeld
• Entwicklungsmöglichkeiten und Weiterbildungsangebote, um Ihre Fähigkeiten weiter zu verbessern
• Eine faire Vergütung und zusätzliche Benefits

Wenn Sie Teil unseres Teams werden möchten und die Leidenschaft für die ländliche Gastronomie mitbringen, senden Sie bitte Ihre Bewerbungsunterlagen inklusive Lebenslauf und Zeugnissen an [Kontaktinformationen]. Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen und gemeinsam großartige kulinarische Erlebnisse zu schaffen!
Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit, Festanstellung
Gehalt: ab 3.000,00€ pro Monat
Erwartete Arbeitsstunden: 30–40 pro Woche

Leistungen:

• Kostenloser Parkplatz

Sprache:

• German (Wünschenswert)
• Deutsch (Wünschenswert)

Arbeitsort: Vor Or

Please refer the Job description for details