Koch (m/w/d) als Commis oder Demichef bis zum Chef de Partie at Accor

Cologne, North Rhine-Westphalia, Germany -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

09 Sep, 26

Salary

0.0

Posted On

11 Jun, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Culinary Arts, Kitchen Management, Inventory Management, Food Safety and Hygiene, Teamwork, Creativity, Communication, Resource Management, Menu Innovation, Shift Leadership

Industry

Hospitality

Description

Unternehmensbeschreibung Der Blick vieler unserer Gäste fällt schon beim Ankommen auf den Kölner Dom, der das Stadtbild rund um unser Hotel prägt. Im Hotel Mondial am Dom Cologne MGallery begrüßen wir täglich Menschen aus aller Welt. Geschäftsreisende, Städteurlauber und Stammgäste, die unser Haus seit vielen Jahren schätzen. Als Boutique-Hotel verbinden wir stilvolle Atmosphäre mit persönlicher Gastfreundschaft mitten im Herzen von Köln. Viele besondere Momente beginnen bei uns am Front Office. Hier entsteht der erste Eindruck unseres Hauses und hier beginnt für unsere Gäste das Gefühl des Ankommens. Gastfreundschaft ist für uns mehr als ein Service. Sie ist eine Haltung, die unseren Alltag prägt. Unser Team sorgt mit Aufmerksamkeit, Herzlichkeit und Professionalität dafür, dass sich unsere Gäste vom ersten Moment an willkommen fühlen. Zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung suchen wir Dich für unser Küchenteam einen Koch (m/w/d) - als Commis oder Demichef bis zum Chef de Partie je nach Deiner Qualifikation finden wir die passende Position für Dich! Stellenbeschreibung So machst Du unser Haus zu etwas Besonderem … Kreativität: Deine frischen Ideen bringen neue Trends und kreative Ansätze in die Küche, die das gesamte Team inspirieren. Verantwortung: In Abwesenheit des Sous Chefs übernimmst Du die Verantwortung für die Schicht und sorgst für einen reibungslosen Ablauf. Teamarbeit: Das Team wird von Dir bei der Warenbestellung und -vorratshaltung unterstützt, was zur Effizienz und Organisation beiträgt. Vielseitigkeit: Auf verschiedenen Küchenposten bringst Du Abwechslung in Deinen Arbeitsalltag und meisterst regelmäßig neue Herausforderungen. Kommunikation: Du sorgst für einen aktiven Informationsfluss im Team und arbeitest selbstständig, was den Ablauf effizient gestaltet. Qualitätsstandards: Du achtest stets darauf, dass Hygiene- und Qualitätsstandards eingehalten werden, um unseren Gästen nur das Beste zu bieten. Inventur: Bei der Inventur unterstützt Du den Küchenchef und trägst zur optimalen Verwaltung und Kontrolle der Ressourcen bei. Qualifikationen Deine Erfahrung und Persönlichkeit sind das gewisse Etwas … Du verfügst über eine abgeschlossene Kochausbildung und bringst bereits Erfahrung in der Gastronomie mit. Deine kreative Ader kennt keine Grenzen, und Du liebst es, innovative kulinarische Ideen umzusetzen. Teamarbeit ist für dich eine Selbstverständlichkeit, und Du blühst in einem kooperativen Umfeld auf. Die Zubereitung hochwertiger Speisen bereitet Dir Freude und ist Deine Leidenschaft. Deine aufgeschlossene und hilfsbereite Persönlichkeit macht Dich zur perfekten Ergänzung für unser Küchenteam. Obwohl es in der Küche oft heiß hergeht, bewahrst Du stets einen kühlen Kopf und behältst die Kontrolle. Zusätzliche Informationen Was Dich bei uns erwartet, ist mehr als nur ein Arbeitsplatz: 13 Gehälter 4 Prozent monatliche außertarifliche Zulage Zielerreichungsprämie von bis zu 6 Prozent Deines Bruttojahresgehalts Urlaubsgeld 30 Urlaubstage Vermögenswirksame Leistungen MyBenefiteria, monatlich €50 Zuschuss, flexibel einsetzbar für dein ÖPNV-Ticket oder deine Internetkosten. Darüber hinaus bieten wir Dir: Mitarbeiterverpflegung frisch und kostengünstig Arbeitskleidung inklusive Reinigung Mitarbeiterevents wie Sommerfest, Weihnachtsfeier und Teambuilding Attraktive Rabatte über die HEARTIST Karte und MYVoucher weltweite Übernachtungsvorteile über die Accor Heartist und Family & Friends Raten Zugang zur Learn Your Way Plattform mit zahlreichen Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten Innerhalb der Accor Gruppe stehen Dir vielfältige nationale und internationale Entwicklungsmöglichkeiten offen. Join us and make it your own story! - im Herzen von Köln, mit Blick auf den Dom. In unserem Unternehmen steht jeder Mensch im Mittelpunkt. Wir fördern Diversität und bieten ein inklusives Arbeitsumfeld, in dem sich jede*r wohlfühlen kann. Unabhängig von Herkunft, Geschlecht, Religion, sexueller Orientierung oder Lebensweise - wir sind eine Gemeinschaft, die Zusammenhalt und Vielfalt lebt. Der Rahmen kommt von uns - Du füllst ihn mit Leben und Persönlichkeit! Herr Christian Passiatore freut sich darauf, Dich persönlich kennenzulernen. Gastfreundschaft beginnt bei uns im Team. In unserem Unternehmen pflegen wir eine offene Duz-Kultur, sind jedoch gerne bereit, Sie mit dem Sie anzusprechen, wenn Sie sich damit wohler fühlen. Job-Kategorie: Culinary

How To Apply:

Incase you would like to apply to this job directly from the source, please click here

Responsibilities

The role involves preparing high-quality dishes across various kitchen stations while maintaining strict hygiene and quality standards. Responsibilities include supporting inventory management, ordering goods, and taking over shift leadership in the absence of the Sous Chef.