Stellenbeschreibung

Werden Sie Teil unseres Küchenteams als Koch / Köchin (m/w/d) und bringen Sie Ihre Leidenschaft für kreative und hochwertige Küche in unser Restaurant ein!

Wir suchen für unser VIP Steak Restaurant im Zentrum von München Unterstützung im Spätdienst.

Sonntag und Montag sind unsere Ruhetage!

Aufgaben

• Zubereitung und Präsentation abwechslungsreicher Gerichte unter Einhaltung unserer Qualitätsstandards
• Organisation der Küchenabläufe, inklusive Mise en Place und Lagerverwaltung
• Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP-Richtlinien
• Kontrolle der Lagerbestände und Bestellung von Zutaten in Absprache mit dem Küchenmanagement
• Zusammenarbeit mit dem Servicepersonal, um einen reibungslosen Ablauf im Gästebereich zu gewährleisten

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
• Nachweisbare Erfahrung als Koch / Köchin / Chef de partie / Postenchef / Saucier / Entremetier oder Gardemanger
• Starke Fähigkeiten zur effizienten Planung der Arbeitsabläufe
• Gute Deutschkenntnisse
• Fähigkeit, auch unter Zeitdruck stets präzise und qualitativ hochwertige Arbeit zu leisten
• Hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein, Sauberkeit und Hygienebewusstsein
• Bereitschaft im Spätdienst zu arbeiten - wir haben keinen Mittagsservice

Beneftis

• ein starkes Gehaltsband mit Entwicklungsmöglichkeiten
• Faire Beteiligung am Trinkgeld-Pool
• Arbeit mit Premium-Zutaten (Dry-Aged-Beef, seltene Cuts, Holzkohlegrill /Montague-Grill)
• freie Personalverpflegung auf hohem Niveau
• ein erfahrenes Team aus Profis
• tolle öffentliche Anbindung im Zentrum von München
• wir haben immer ein offenes Ohr für unsere Mitarbeitenden
• gute Planbarkeit im Dienstplan (Sonntag / Montag Ruhetag)
• interne Schulungen

Wir freuen uns auf engagierte Bewerberinnen und Bewerber, die mit Leidenschaft bei der Sache sind! Bei uns profitieren Sie von einem inspirierenden Arbeitsumfeld, in dem Teamgeist großgeschrieben wird. Werden Sie Teil unseres kulinarischen Teams und gestalten Sie unvergessliche Geschmackserlebnisse!

Gehalt: ab 3.500,00€ pro Monat

Leistungen:

• Essenszuschuss
• Firmenevents
• Kostenbeteiligung am Arbeitsweg
• Kostenlose Getränke
• Mitarbeiter-Rabatt

Bewerbungsfrage(n):

• Wann würdest du gerne starten?

Ausbildung:

• Hauptschulabschluss oder gleichwertig (Wünschenswert)

Berufserfahrung:

• Küche: 3 Jahre (Wünschenswert)

Sprache:

• Deutsch (Wünschenswert)
• Arbeitsort: Vor Ort