Kok - Restaurant Isabell at Ess group Danmark

Elsinore, Capital Region of Denmark, Denmark -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

08 Jul, 26

Salary

0.0

Posted On

09 Apr, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Nordic gastronomy, Culinary arts, À la carte cooking, Teamwork, Menu development, Food preparation, Mentoring apprentices, Quality control, Seasonal cooking, Professionalism

Industry

Travel Arrangements

Description

I Restaurant Isabel genfortolker vi danske klassikere med et moderne nordisk twist. Her er sæson og smag i højsædet — vi lader sæsonerne og den danske natur diktere, hvad der kommer på tallerkenen. Smag, kvalitet og nærvær er vores kerneværdier, og vi tror på, at de bedste oplevelser opstår, når gastronomi og værtskab går hånd i hånd. Hos os er teamwork og passion nøgleordene. Vi brænder for at give vores gæster personlige og uforglemmelige madoplevelser, hvor det klassiske møder det nytænkende — altid med respekt for håndværket og med et glimt i øjet. Hvem er du? Du har stor interesse for nordisk gastronomi og er nysgerrig på de nyeste tendenser. Du har erfaring som kok — gerne fra et hotel- eller à la carte-køkken. Du har erfaring og forståelse for at have kokke elever. Du er kvalitetsbevidst, passioneret og stolt af dit fag. Du trives i et køkken med tempo og teamwork, hvor vi løfter i flok. Du har lyst til at sætte dit personlige præg på menuen og bidrage til en unik oplevelse for vores gæster. Du sætter en ære i at arbejde med friske, gode råvarer og følger sæsonens rytme. Hvem er vi? Vi er et dedikeret team, der elsker god mad, vin og godt selskab. Hos os bliver du en del af en organisation med højt til loftet, hvor vi sætter pris på både faglighed, personlighed og fællesskab. Vi tilbyder en hverdag med plads til kreativitet, ansvar og udvikling. Vi tilbyder En spændende stilling på et fremsynet og dynamisk hotel. Du bliver en del af et fantastisk team med et stærkt sammenhold og i en organisation med højt til loftet. Vi opmuntrer til nysgerrighed og har stort fokus på trivsel og udvikling. Marienlyst Strandhotel er en del af ESS Group, der kontinuerligt ekspanderer, og vi har mange smukke søsterhoteller rundt i Skandinavien, med gode personalepriser. Og så ligger vi helt fantastisk på kanten til Øresund i smukke omgivelser. Næste skridt: Send din ansøgning allerede i dag via linket. Vi har aflivet den traditionelle ansøgning – du skal blot sende dit CV og svar på to spørgsmål: Hvad gør dig særligt i stand til at lykkes med opgaverne i denne rolle? Hvad er din motivation for at søge? Hvis du synes, du shiner bedre på en video, hvor du kort præsenterer dig selv og fortæller om din motivation for at søge jobbet, er du velkommen til også at gøre det. Spørgsmål? Har du yderligere spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte Talent Acquisition: Emil Stevns - emst@marienlyst.dk - +45 2677 0998 Følg med i flere spændende muligheder Vi har netop lanceret vores nye LinkedIn-gruppe, hvor du kan holde dig opdateret på andre ledige stillinger hos os og følge med i nyheder og indblik fra hverdagen i vores restauranter og hoteller. Du er meget velkommen til at blive en del af fællesskabet her: https://www.linkedin.com/groups/10113247/

Responsibilities

You will be responsible for preparing high-quality dishes with a focus on Nordic gastronomy and seasonal ingredients. Additionally, you will contribute to menu development and mentor kitchen apprentices within the team.