Konditor - Schichtleitung (m/w/d) at Berlin Cuisine Jensen GmbH

Berlin, Berlin, Germany -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

27 Sep, 26

Salary

0.0

Posted On

29 Jun, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Team Leadership, Production Coordination, Patisserie, Boulangerie, Mise en place, Machine Operation, Quality Control, HACCP Standards, German Language, English Language, Shift Management, Stress Resistance

Industry

Food & Beverages

Description

--- Deine Benefits - flexible Arbeitszeiten bei Vollzeittätigkeit - flache Hierarchien sowie sehr selbstständiges Arbeiten - Bezuschussung eines BVG-Abos oder einer Urban Sports Club Mitgliedschaft - Zugang zu corporate-benefits.de mit attraktiven Rabattaktionen Deine Aufgaben - Du übernimmst die Führung, Koordination und Schichteinteilung eines Produktionsteams. - Du leitest die Produktion, die Konfektionierung der Ware und unterstützt in der Patisserie/Boulangerie. - Du übernimmst die Zubereitung von Zutaten sowie die Vorbereitung aller Mise en place Arbeiten. - Du bist für die Einrichtung der Produktionsanlagen zuständig und behebst kleinere Störungen selbstständig. - Du bedienst Produktionsmaschinen (z. B. Etikettierer- und Glasverschließmaschine) und trägst die Verantwortung für die Endqualität jeder Charge. - Du unterstützt tatkräftig bei der Kommissionierung sowie dem Packen der fertigen Ware für unsere Kunden und stellst die strengen HACCP-Standards sicher. Unsere Wünsche - Eine hochqualifizierte Ausbildung im Konditorhandwerk ist kein Muss, aber ein technisches und prozessuales Verständnis ist wichtig. - Du besitzt eine verantwortungsbewusste Persönlichkeit, die Mitarbeiter erfolgreich führen und motivieren kann. - Du hast ein ausgeprägtes Auge für Details zur Sicherung unserer Qualitätsstandards. - Du sprichst fließend Deutsch und Englisch (essenziell für die Kommunikation im Team). - Du bringst hohe Flexibilität für Schichtarbeit mit (Früh-, Spät- und gelegentliche Nachtschichten). - Du bist ein stressresistenter Teamplayer, der jederzeit für reibungslose Produktionsabläufe sorgt. Unser Konzept Was du brauchst, um erfolgreich zu sein - Skills Was du brauchst, um erfolgreich zu sein - Eigenschaften Grundlegende Qualifikationen Bevorzugte Qualifikationen Unsere Werte - AMBITION. Wir pushen und unterstützen. - HONESTY. Wir sprechen miteinander und nicht übereinander. Wir gehen Hand in Hand MIT Kopf durch die Wand. - POWER. Wir geben Vollgas und haben dabei gute Laune. - QUALITY. Wir geben Vollgas und immer 100%. 10 von 10 ist unser Anspruch. Vielfalt und Inklusion. Wir schätzen jede Stimme! Bei Berlin Cuisine sind wir stolz darauf, eine vielfältige und inklusive Arbeitsumgebung zu fördern. Wir glauben fest daran, dass die Vielfalt unserer Mitarbeiter:innen eine unserer größten Stärken ist. Unabhängig von Geschlecht, Age, ethnischer Zugehörigkeit, sexueller Orientierung, körperlichen Fähigkeiten oder religiösen Überzeugungen begrüßen wir alle Bewerbungen. About us Seit dem Start 2013 ist Berlin Cuisine ein schnell wachsendes Cateringunternehmen, das einzigartige Events in jeder Größenordnung durchführt. Für die Zufriedenheit unserer Kunden gehen wir Hand in Hand mit Kopf durch die Wand. Wir sind kompromisslos im Anspruch an Qualität und Effizienz, denn für die perfekte Dienstleistung geben wir alles – vor, auf und nach dem Event.

Responsibilities

Lead and coordinate a production team, overseeing the manufacturing and packaging of goods in the patisserie and boulangerie. Responsible for machine operation, quality assurance of batches, and ensuring strict adherence to HACCP standards.